四百多公斤問題牛肉惹人心驚

年末將至，牛羊肉市場迎來了旺季，但是不少不法分子卻懷著目地來到了市場上搗亂，將未經檢驗檢疫及私屠濫宰的肉制品混入其中，妄圖從中牟利�！敖�期，我們加強了市場監管，嚴查這些行為，確保市民們吃上‘放心肉’�！痹０矃^市場監督管理局市場稽查大隊相關負責人汪輝表示，經過一段時間的摸排蹲守，該局稽查大隊查獲未經檢驗檢疫（私屠濫宰）牛肉420公斤。

“近期，我們在市場摸排中發現，個別肉類食品經營戶存在違法違規行為，不僅影響到了市場正常經營秩序，更給市民們食品安全、健康帶來了隱患�！蓖糨x告訴記者，年末將至，食品安全成為了重中之重。為了保證市民們吃上“放心肉”，從10月份開始，裕安區市場監督局市場稽查大隊聯合公安、農委等部門，對各大型專業批發市場及其肉制品進行了專項檢查。

汪輝表示，此次檢查主要針對經營者是否持證、照合法經營，同時所銷售的肉及肉制品是否有合法來源憑證，以及豬、牛、羊肉是否依法進行檢驗檢疫和是否注水及非法添加。經過近兩個月的摸排蹲守，近期，分別查獲經營戶楊某、彭某某經營未經檢驗檢疫（私屠濫宰）的牛肉179公斤和241公斤。對于兩起違法行為，稽查人員當場沒收了涉案牛肉，并報裕安區市場監督管理局立案調查。

“近期的市場檢查行動，震懾了違法違規的經營戶，使市場內的豬、牛、羊肉及其肉制品合法安全，保障了人民群眾的食品安全�！蓖糨x表示。