桂林發起網絡賣自制食品需辦證

網絡販賣自制食品，安全隱患一直都很大，桂林市將啟用《食品經營許可證》，發放食品經營許可證，網絡食品經營許可也有了具體細則，今后網上售賣自制食品必須“持證上崗”。

新版《食品經營許可證》與原來許可證的不同，在于將以前的餐飲服務許可和食品流通許可統一合并為食品經營許可。此外，《食品經營許可證》的有效期從以前的3年變為5年，內容也增加了日常監管機構、日常監管責任人、投訴舉報電話、二維碼等，將“食品流通”修改為“食品銷售”。

市食品藥品監督管理局有關負責人表示，兩證合一，且有效期增至5年，既是食品經營監管制度風險防控創新的一項重大舉措，也極大地方便了經營者，節約了辦證成本。

原《餐飲服務經營許可證》、《食品流通許可證》在現有效期內可繼續使用，直至許可證到期，換發新證。至2018年9月30日，所有《餐飲服務經營許可證》、《食品流通許可證》將全面退出歷史舞臺。

據不完全統計，目前在桂林市各政務服務中心食品藥品監管局辦證窗口辦理了過渡證的共有346家（餐飲121家，食品經營225家），至2015年12月1日，這346家將是全市批領取新《食品經營許可證》的單位。

網上售賣自制食品得“持證上崗”

微信朋友圈下單買蛋糕、QQ上訂制自制飲品……隨著互聯網的迅猛發展，除了傳統的門店銷售外，食品的經營新增了另一個陣地——— 網絡�！傲汩T檻”、無監管、維權取證難等現狀讓網售食品的安全備受關注。

市食品藥品監督管理局有關負責人介紹，廣西出臺的《廣西食品經營許可審查細則（試行）》，明確了網絡食品銷售商為食品銷售經營者的一種主體業態，對其進行了分類，分為有實體門店經營的網絡經營者和無實體門店的網絡經營者，分別有具體的準入條件。

《細則》規定，食品經營者在實體門店經營的同時通過互聯網從事食品經營的，除符合相應條件外，還應當向許可機關提供具有可現場登錄申請人網站、網頁或網店等功能的設備設施，供許可機關審查。

無實體門店經營的互聯網食品經營者應當具有與經營的食品品種、數量相適應的固定的食品經營場所，貯存場所視同經營場所，并應當具有可現場登錄申請人網站、網頁或網店等功能的設備設施，供許可機關審查。無實體門店經營的互聯網食品經營者不得申請所有食品制售項目（預包裝食品、散裝食品、特殊食品、熱食、冷食、生食、糕點、自制飲品等）以及散裝熟食銷售。

網絡食品銷售商，申請時應當提交銷售食品的網站、網頁或網店主頁的截屏圖，截屏圖上應標明經營者名稱、地址、聯系方式、《食品經營許可證》等信息公示的具體位置。

該負責人解釋稱，換言之，按照新《食品安全法》規定，今后網絡食品生產經營者必須持照經營，在進行實名登記、明確責任、審查許可證之后方可售賣。不過，葡萄、砂糖桔等食用農產品，不用辦理食品流通許可，因此，“水果電商”不受影響。