牛肉干有營養嗎

牛肉在國內算是第二大肉類食品了脂肪低蛋白質高味道好，很受人歡迎，缺點是價格太貴，牛肉干也算是日常買肉類零食的可選之一了，那么問題來了，牛肉干有營養嗎？

牛肉干屬于通過牛肉加工的風味食品，市場上有各種口味的牛肉干，能滿足不同人的需求，但是也要當心有黑心的商販以次充好用其他肉來冒充牛肉。牛肉本身營養價值很高，而通過調料腌制而成的牛肉干除了口感好之外，在營養方面也是充足的，富含多種礦物質和氨基酸。

目前在休閑食品市場上牛肉干市場一路飆升，由于電商網購的引導，網絡訂購零食成為很多人的選擇，炒貨蜜餞果脯肉脯肉干等休閑食品的發展前景展現在人們的面前。

牛肉干在制作過程中香料的使用尤為重要，而且目前由于市場混亂，虛假的牛肉干依然很多，在選擇上盡量選擇品牌大口味好的牛肉干，而且牛肉干在消耗大量體力后吃點牛肉干也是不錯的選擇。