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澳洲孩子堅果過敏現象劇增

食品飲料新聞資訊 | 2016-02-18 09:26:58 By 賀小壞 閱讀(1050)
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根據研究發現,澳洲出生的孩子比在亞洲出生后再來到澳洲的孩子更容易出現堅果過敏現象。

這項研究由默多克兒童研究中心和墨爾本大學聯合完成。他們針對維州小學里的5萬7000名五歲兒童進行了問卷調查。研究發現,相比起出生在亞洲的孩子,澳洲孩子對堅果過敏的可能性要高出三倍。通俗的說,一個孩子如果有堅果過敏基因,但如果他/她在亞洲度過了嬰兒時期,那么這種過敏性很大可能不會顯現,但是如果他/她在澳洲長大,那么過敏的可能性會劇增。

堅果

在澳洲,花生是最普遍和最危險的過敏食物。研究人員相信,亞洲環境中的某些東西能夠有效抑制這類過敏。這也許是飲食習慣、帶菌環境亦或紫外線照射強度等因素。

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行業分類:食品 | 核心內容:堅果過敏
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