甘肅整治食品餐廚垃圾

現在食品安全雖然很多重要，但是對于餐飲行業每天都會有很多的垃圾，很多的人對垃圾的處理都不是很多好，也有很多不知道怎么弄，因此甘肅開始對整治食品餐廚垃圾。

對于餐廳廚房的垃圾也是很多人最為煩的，因為有的餐廳會把垃圾放在自家的餐廳外面，那味道真是不好受。為進一步規范武都區小吃攤販，餐飲單位食品經營，改善城區環境衛生面貌，近期，武都區食藥局積極開展城區餐飲單位、小吃食品攤販廢棄油脂、餐廚垃圾處理整治工作。

整治中一是規范皇廟街、南橋路、盤旋路等重點小吃街小吃攤販經營行為，整治廢棄油脂、餐廚垃圾處理，逐戶簽訂了《武都區餐飲單位、小吃攤販廢棄油脂、餐廚垃圾、環境衛生管理責任書》，要求食品攤販從事食品經營活動需持健康證、攤點位置準許使用證明，做到衛生責任門前“三包”,餐廚垃圾和廢棄油脂日產日清，嚴禁亂倒餐廚垃圾，做到攤點地面無亂堆亂放、無油污、無垃圾，保證環境衛生整潔。二是對重點區域、重點街道餐飲單位食品經營行為及廢棄油脂、餐廚垃圾處理進行重點整治。

截至目前，共整治小吃攤點150戶、餐飲單位56戶，簽訂責任書206戶，下發監督意見書10份。