【兩會食品安全】開設中小學食品安全課程

學生是對食品安全不太重視的群體，全國人大代表、今麥郎食品有限公司董事長兼總裁范現國表示“中小學食品安全教育是世界范圍內的共同命題，食品安全教育應從娃娃抓起�！痹谥行�學校開設食品安全選修課，讓廣大未成年人掌握識別假冒偽劣食品的基本知識。

“民以食為天，飲食安全教育作為全民教育，是一個民族對人體健康的長線投資�！狈冬F國介紹，早在2005年，日本便頒布了《食育基本法》，并將這一課程寫入法律，將“食”納入基礎教育，與德、智、體放在同等重要的位置。

范現國認為，中小學生正處于接受知識與培養習慣的黃金時期，在人生早期養成良好的飲食習慣，將受教一時，受用終生。同時，食品安全教育進課堂能直接減少中小學生食品安全事件的發生。據不完全統計，目前我國發生的食品安全事故受害者中，未成年人占很大比例，究其原因，與他們缺乏自我保護意識、缺乏食品安全基本常識有很大關系。

“食品安全教育從娃娃抓起，既是根本的、戰略性的、長期的解決辦法，也是快速提高全民食品安全素養的捷徑�！狈冬F國建議，由教育部門或委托相關教育研究機構牽頭，組織食品安全專家及相關的教育師資力量組成教材編輯組，編撰統一的食品安全教材和讀本。開辟食品安全選修課程，將食品質量安全方面的有關規定與基本常識納入九年制義務教育的范疇，讓廣大未成年人從小具備自我保護意識和掌握識別假冒偽劣食品的基本知識。

范現國呼吁，學�？梢越M織開展各種“食品安全進校園”宣傳活動，增強學生的安全意識和自我維權意識。同時，可以借鑒國外關于食品安全教育的經驗以及先進的出版物、視頻教材等，增強國際之間的交流，建立交互學習的機制，快速有效地開展我國中小學食品安全教育工作。