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在兩會期間,衛計委主任李斌表示,我們如果能夠生產出價格低并且健康的奶粉服裝等產品,在促進經濟發展的同時也是減少了人們養育的成本。
無獨有偶,在此之前的3月7日,農業部部長、新聞發言人韓長賦在回答記者提問時也表態,我們的奶業曾出現過問題,市場對國產牛奶缺乏信心,大批國人到國外搶購奶粉,這是中國奶業的恥辱。
不難看出,自三聚氰胺事件后,雖然國產奶粉遭遇信任危機已有8年時間,但目前仍深陷其中。要想在短期內擺脫信任危機,重樹形象,是極為困難的一件事。
國產奶粉出現的問題,給無數家庭造成傷害。在國產奶粉出現問題以及洋奶粉大規模涌入的這8年時間里,無論是有官員說自己家親戚90%都吃國產奶粉,還是專家稱盲目信任進口奶粉不科學,或是屢屢出現的“別讓洋奶粉瞇了眼”等報道,甚至在洋奶粉也出現了一些問題的前提下,還是難以阻擋奶粉行業這種此消彼長的趨勢。出境搶購洋奶粉潮,海淘、代購洋奶粉現象屢見不鮮。
據工業和信息化部統計,到2014年底,全國嬰幼兒配方乳粉生產企業已由2010年的180家減少到128家,產品品牌也由650個減少到500余個,年產量從55萬噸增至60萬噸。加之產業集中度低、自主品牌競爭力弱、高端市場有效供給不足,國產品牌銷售區域主要集中在二、三線城市,在一線城市的份額只占25%左右。
另一個大趨勢是,洋奶粉在中國地位穩固的前提下,正從一線向二、三線城市甚至農村滲透,一些新的洋奶粉品牌也在借中國二胎政策的契機進入中國市場。
這意味著,國產奶粉面對的市場環境嚴峻。如此環境,決定了國產奶粉要想在短期內擺脫信任危機,是不可能的,“速勝論”行不通。要樹品牌、立口碑,要贏得消費者的認可,必須給消費者提供安全、健康的消費體驗。但現在國產奶粉企業面臨的問題很可能是,如何讓消費者消費自己的產品,也是如何生存下去。
所以,在行業變革帶來的市場競爭加劇的巨大壓力下,國產奶粉要想擺脫信任危機,是一場持久戰。
只有形成這樣的共識,我們整個產業才不會“好大喜功”,才會正視問題所在,毫不手軟、毫不避諱地懲治那些違規、違法企業。也只有這樣踏踏實實、一步一個腳印地發展,國產奶粉才有可能擺脫信任危機。
說到底,要擺脫信任危機,現在不缺辦法和手段,只缺態度和時間。
正是三聚氰胺事件對我國乳制品行業造成了全面的、系統的、徹底的破壞,才導致洋奶粉迅速崛起。國產奶粉危機,在中國制造部分崛起的當下,對于整個中國的各個行業來說,都是一次血的教訓。
這個教訓并非“視品牌如生命”的空話,而是一個企業如果傷害消費者,消費者或許可以原諒,但他們不會忘記,也不應該忘記。