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功能
“胃不好,總是不舒服?猴姑餅干,猴頭菇制成,養胃;上午吃一點,下午吃一點!庇山屑瘓F出品的宣稱具有養胃功效的猴姑餅干自上市以來,便引起了行業內各大企業的廣泛關注及重視,讓功能食品在國內市場的發展踏出關鍵性的一步。
最近,蒙牛推出了全球智能私教塑形牛奶,目前正在中糧我買網進行銷售。此次其售賣的“M-PLUS”,是蒙牛作為高端功能奶開拓者,于今年推出的高蛋白牛奶。
據悉,該款智能牛奶不僅保持了香醇的口感,而且每百毫升優質乳蛋白含量還高達3.6g,整整超出規定的20%,可以在消費者運動后能力損耗的情況下,迅速釋放更有有利于肌肉生長的蛋白質,提高自身的基礎代謝率,達到塑形的目的。
雅培發布了其2015年第四季度及全年業績,其中明確提到2015年公司營養品業務營業毛利率超過預期,達到20%.今年,其將進一步擴大成人營養品品類,包括把中國的成人營養品市場做出樣子。
可見,功能食品當下在國內市場已非;鸨,那么這一品類的推手到底是誰呢?
近日,美國一家研究公司在《功能性食品:原料發展及主要趨勢》的報告中指出,功能性食品市場有三個重要“推手”,分別是富豪群體、嬰兒潮出生的人群以及健康意識比較強的喜好健身的消費者。
類:富豪群體更喜愛添加鈣、植物纖維、維生素和微量元素類的健康補充劑。他們的消費方向越發偏向于方便快捷而又健康的零食和簡餐,例如酸奶、水果和健康的能量棒。
第二類:對于嬰兒潮出生的人群,他們對功能性食品的要求是延緩衰老和減少疾病。相對應的,年紀稍大的人會更多地選擇抗衰老的產品,包括膳食纖維、抗氧化劑、維生素和微量元素、Omega-3脂肪酸、維他命D和全麥類的產品。
第三類:從更廣泛的層面上來看,消費者越來越關注營養需求、體育鍛煉和高肥胖率之間的關系,從而促進了與健身相關的功能性食品和飲品的發展。很多公司在制定近期計劃上,都會把體重控制和心血管健康類產品作為首要的研發目標。