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全國糖酒會過后,飲料行業新的商家層出不窮,藥企進入飲料行業,熱情更是空前高漲。
昨天,清明小長假的第二天,杭州姑娘小廖帶著閨蜜,冒雨特地從城西趕到解百新元華的漢方咖啡館,因為她在某美食微信公眾號上,看到他家新推出了幾種藥膳甜品,想嘗嘗鮮。
這家咖啡館,自今年年初開業以來,便是杭州人熱議話題之一,只因它由百年中藥胡慶余堂跨界開的,賣的是中草藥飲品。
無獨有偶。在剛剛結束的全國糖酒會上,百余家傳統藥企紛紛發布新飲品。同仁堂涼茶、華北制藥維生素功能飲料、草珊瑚庫爾勒香梨汁、廣藥礦泉水系列……藥企跨界賣飲料,熱情空前高漲。
喝中藥咖啡吃藥膳甜品
在解百新元華,和隔壁的星巴克一樣,漢方咖啡館的工作臺上也有一臺咖啡機。相關負責人介紹,漢方咖啡雖然叫咖啡,但原料里不會有一顆咖啡豆。這些咖啡機的作用是萃取中藥材,搭配新鮮的水果和鮮奶!霸诓簧偻鈬搜劾,中藥相當于中國的咖啡,于是有了‘漢方咖啡’這個和國際接軌的洋氣名字”。
“入口順滑,有股淡淡的中草藥味。漢方咖啡對我來說偏苦,配上這款甜品,剛剛好了!毙×螄L鮮后表示。
了解,漢方咖啡館里現有20多種健康漢方草藥飲品。除了味道不同,功能也各有千秋,有防感冒、安神、養胃的,也有美顏、瘦身的。每一種飲品都會用到三四種草藥,均由胡慶余堂的中醫團隊研發。目前,一杯漢方咖啡的定價,普遍在30元以上。而來消費的杭州人,大多抱著好奇,試試看的心態。
更多保健性飲料將面市
百年中藥跨界賣飲品,可不只有胡慶余堂。近年來,王老吉和加多寶的成功,讓不少藥企看到了藥物和飲料結合的妙處,跨界做瓶裝飲品的熱情空前高漲。剛剛結束的全國糖酒會上,百余家藥企亮相并發布新飲品。
在世紀聯華、華潤萬家等超市,快報記者看到,一些藥企研發的飲品已經上架。它們大多打著養生、保健的概念,比如江中的猴姑和藍枸飲料、亞太集團推出的呼吸寶金銀花百合等。而在各大藥店里,這類保健飲料的種類更多了。它們的售價普遍不低,像江中藍枸飲料,定價為7.5元/310ml。
據業內人士分析,消費者對飲料的需求慢慢向更健康、更安全轉變,這是藥企涉足保健性飲料領域、謀求多元化發展的原因之一。此外,飲料領域的低壁壘、高利潤,也是藥企十分看重的。信息咨詢研究機構安邦咨詢認為,大健康的概念是所有藥企今后發展的方向。這意味著,我們以后可能會看到更多的保健性飲料面市。
針對這一現象,業內其實也有爭議,主要集中在產品功效和宣傳上。有業內人士指出,雖然枸杞、金銀花、蟲草等在市場上的認可度較高,可作為飲料的原材料,并沒有相關部門來規定其含量必須要達到多少。也因此,保健性飲品的真正功效,消費者多數是不知曉的。這將是藥企推出飲料的風險之一。
2025/8/23至2025/8/25