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御酥坊波波糖單價
御酥坊 貴州特產波波糖休閑零食508g價格:23.8元
御酥坊波波糖怎么樣
波波糖是用糯米加工的飴糖和去皮炒熟的芝麻粉末為主要原料,經過精心加工制作而成。將飴糖加溫至四十攝氏度時,加入芝麻末,這時飴糖就能層層起酥,再將起酥的糖皮卷成扁圓形狀,一個個潔白的酥糖就像春風拂蕩的層層波瀾,故名為波波糖。波波糖以飴糖為原料,飴糖清甜易消化,經過麥芽酶的作用可變為葡萄糖,直接進入血液,極富營養,加上芝麻末,更加香甜酥脆,入口即化,是一種老少皆宜的食品。
波波糖相傳原是鎮寧附近苗族王宮中的宮廷小點,后來其制作方法流傳出來,經過不斷加工,才形成今天的波波糖。
它的制作過程有:發、榨、熬、扯、起酥等十幾道工序。它不僅好吃,經鑒定還含有大量維生素丙、葡萄糖和脂肪,營養豐富。