昆明德和罐頭食品有限責任公司
昆明德和罐頭食品有限責任公司前身創建于1921年的浦在廷（卓琳的父親）兄弟食品罐頭公司，生產“雙豬”脾宣威火腿罐頭。1923年，孫中山先生品嘗了該罐頭，覺其色鮮肉嫩、味香回甜，食而不膩，備加贊賞，題“飲和食德”四家贈之，故又稱德和火腿罐頭，從此德和罐頭名聲大著，遠銷東南亞及歐美，并獲巴拿馬國際博覽會全獎。解放后，公司更名為昆明德和罐頭廠，成為國家出四罐頭食品定點廠之一，又被評為為中國罐頭食品制業雙百強企業之一。
我廠主打產品：：云腿大片、云腿午餐肉系列分別榮獲首屆中國食品覽會金、銀獎，并被外交部作為駐外使館宴會專用食品。
民以食為天，自古皆然，吃永遠都排在人的生存或本能需求的首位，任何人，不論國家民族，無論貴賤高低，對食欲的追求都沒有什么不同。
正因為如此，百年老字號中經營食品的商家占了一定比例，這些老字號創業的傳奇、成功的輝煌和經久不衰的魅力，以及這些承載了太多的歷史、文化、地域特色的傳世經典食品，能夠跨越時間和空間的界限，廣泛流傳，成為人們心目中最為美好、溫暖的部分而永久珍藏。
德和罐頭正是這樣在半個多世紀的時間內行銷世界各地，香飄千家萬戶的。
德和非常重視罐頭內在質量，選料上不惜高價，堅持采購隔年的優質火腿，優質的要求是包括色香味俱佳，還要大小合適，以重7公斤左右為上選。因為過大則肥肉多不宜裝罐，過小則哈黃皮骨多，利用率低�；鹜仍虾脡闹苯雨P系到產品質量的好壞和售價的高低，所以，德和寧愿出高價買好貨，而不要低價的次貨，即使原料緊缺時也要在爭取數量的同時保證質量，大批購進時也要逐支檢驗。
生產中聘請經驗豐富的師傅掌刀，認真剔骨除哈黃，然后人工切片。片型是橢圓形大片，按大片與小片分別裝罐，經過高溫消毒、排氣、密封、檢驗等工序后，再通過最后鑒定，達到各項預期標準，才準出廠。經過這樣嚴格的生產工藝生產出的產品，揭開罐蓋，色澤鮮艷、切片整齊的火腿大片，躍入人的眼簾，撲鼻的香味沁入人的心脾，色香味俱佳的火腿片整齊地擺放盤中，給人以美感，勾起人的食欲，讓人忍不住想大塊朵頤。
德和產品首批運到香港宣傳推銷，由于質優而價又廉，消息不脛而走，不久即銷售一空，以后的產品也供不應求，顧客紛紛訂貨，產品遠銷到南洋、東南亞，有些顧客贊譽德和的產品為“食中尤物”“廚中美味”。
昆明德和罐頭廠始建于1946年， 現有員工461人（其中各類專業人才80人）， 全廠占地面積31530平方米。昆明德和罐頭廠生產出口罐頭已 有五十余年的歷史，著名的“德和”牌注冊商 標，取自于孫中山先生“飲和食德”的題字，是國際上認可的全國罐頭出口商標之一。產品 出口歐洲、日本、中東，阿拉伯國家及港澳、東南亞等國家和地區。
