“諸老大”,始創于1887年(清光緒十三年),歷經百余年變革,經過“諸老大”人的兢兢業業,不斷開創,已由開設之初一個小作坊發展為一個現代化企業,是專業生產經營粽子產品的百年“中華老字號”“中華名小吃”企業,浙江省知名商號,浙江省著名老字號粽子生產企業,湖州市重點農業龍頭企業。
諸老大擁有現代化的粽子生產流水線,在保持傳統風味同時創新新口味。品種有傳統鮮肉粽、豆沙粽、蛋黃鮮肉粽、栗子鮮肉粽、香菇鮮肉粽以及排骨粽、蜜棗粽、雞翅粽、赤豆粽各種精品粽。諸老大牌粽子已銷往江蘇、廣東、甘肅、上海、北京等地,并遠銷香港、日本,備受廣大客戶的青睞。
2003年,諸老大生產基地整體搬遷到湖州菱湖工業園,全面重新改造,用現代經營理念指導企業經營,把傳統經營方式與現代生產技術、管理方法結合起來,使的諸老大進入了新的發展階段。2006年以來,公司所有者投資大量資金對工廠基建、設施、設備等進行改造,實行HACCP食品安全管理體系,在生產工藝和管理方法上找到了歷史基業與現代經營的契合點。專業的技術人員、管理團隊,嚴格科學的現代食品采購、生產、質檢體系,全面提升了生產標準,為現代諸老大的現代化、標準化、規;o航。
2003年,“諸老大”生產基地整體搬遷至湖州菱湖工業園,用現代經營理念指導企業經營,把傳統經營方式與現代生產技術、管理方法結合起來使諸老大進入了新的發展階段。
“諸老大”發揮老字號品牌優勢,強化精品意識,實施正餐精品戰略,以獨具特色的飲食文化塑造名牌形象,在生產工藝和管理方法上找到了歷史基業與現代經營的契合點。使“諸老大”取得了突飛猛進的發展和新的驕人業績。