湖南太子奶集團創建于1997年5月，是我國最大的發酵型乳酸菌奶飲品研發生產企業，中國乳酸菌奶飲品行業的開拓者、倡導者和率先實踐者。公司擁有 “日出”、“太子”兩個馳名商標，全行業領先的乳酸菌發酵核心技術，遍布全國的營銷網絡，其主導產品“日出”牌太子奶以其回味無窮的獨特口感、科學合理的營養價值和穩定過硬的產品品質，備受市場的認可和消費者的推崇，歷經十余年暢銷不衰。
2011年11月8日，根據株洲市中級人民法院的裁定，北京三元食品股份有限公司攜手新華聯控股有限公司組成聯合體，依法對太子奶進行重整。
重整后的新太子奶，將秉承“團結、創新、拼搏、務實”的司訓，充分發揮公司股東在資金實力、行業經驗、技術質量等多方面的優勢，結合自身良好的品牌基礎、先進的生產技術、充足的生產能力等基礎條件，攜手社會各界的合作伙伴，齊心協力、務實開拓，重新做大做強太子奶品牌，讓太子奶如鳳凰涅磐般浴火重生，再創輝煌！
