酒糟魚是江西民間流傳已久的傳統土特食品，歷經數百載。我廠選用鄱陽湖野生鯉魚、草魚腌制干燥后切塊，置于糯米酒釀、香草料、香油液中浸泡，以現代生產工藝高溫殺菌精制而成。產品色澤亮淳、肉質鮮潤、酒香撲鼻，為開胃小菜佳品。
南昌童人食品廠始建于1998年，現座落在南昌市昌東工業園內。以生產水產干制品，畜禽水產罐頭為主，2005年11月通過國家質檢總局食品安全QS達標論證。
南昌童人食品廠現生產兩大系列，六個品種，二十多個規格的產品。本廠以辣醬魚為龍頭，生產了酒糟魚、花生魚、土臘魚、辣牛肉、麻牛肉等系列產品。多年來產品以其獨特的口感、風味以及優良的品質持續受到消費者的厚愛，因口碑相傳而享譽省內外。產品遠銷北京、上海、深圳、云南等地，并成為江西人外出饋贈親友的家鄉特產。童人辣醬魚榮獲2000年江西食品展洽會優秀產品獎。
本廠采取外延式擴大生產規模，以專業漁夫加企業嚴格管理的形式確保生產原料的優質和供量充足，產品原料全部來自于鄱陽湖最佳的生態環境。本廠始終奉行“活鮮加工、天然晾曬、衛生健康、永葆純正”的生產原則，視質量為企業的生命。
我們在市場營銷中堅持“信譽第一”,我們愿在“平等互利”的基礎上與廣大經貿界人士廣泛聯系，開展商貿合作。
