浙江老湯火腿食品有限公司位于浙江腹地,東陽市南馬鎮花園工業區內,距杭州市160公里,寧波市180公里;公司創建于1995年,經過二十多年的發展,目前有員工218人,其中經濟科技管理人員47人;總占地面積22654平方米,建筑面積23050平方米,總投資6589萬元,其中設備投資1680萬元。是一家集研發、制作與銷售為一體的大型食品加工企業,主要從事“老湯”牌火腿和火腿王小包裝系列產品的制作和銷售,是浙江省農業龍頭企業、浙江省農產品加工示范企業、浙江省質量誠信單位、浙江省肉制品協會常務理事單位。
“老湯”牌系列產品采用傳統工藝和現代科技相結合的方法研制開發而成,火腿皮色黃亮,肉紅似火,香氣濃郁,咸淡適口,滋味鮮美,形如竹葉,以色、香、味、形“四絕”著稱,營養價值很高,所含的十八種氨基酸中,有八種是人體不能自行合成的。此外,“老湯”火腿制作經冬歷夏發酵分解,各種營養成分更容易被人體所吸收,具有養胃、益腎、生津、壯陽、固骨髓、健足力,愈傷口等用途。著名營養學家于若木題詞:“金華火腿香萬里,火腿精品在花園!
近年來,為保證產品質量和實現企業可持續發展,老湯火腿公司堅持“四步走”戰略:一是注重源頭抓起,開辟“金華兩頭烏”生豬基地,為老湯系列產品提供充足的貨源,保證火腿的品質,帶動農民致富;二是注重科研投入,加快產品開發,公司產品主要有老湯火腿精品大禮盒、火腿王禮盒、火腿心小禮盒以及老湯三鮮等;三是注重市場開拓,建立銷售網絡,“老湯”火腿在京、津、滬、穗、杭等全國主要城市以及港澳臺地區具有較高知名度;四是注重質量體系,打造老湯品牌,在承諾“絕對冬腿腌制”的前提下,通過并實施ISO22000食品安全管理、ISO9001國際質量管理以及HACCP等體系。
如今,老湯火腿公司生產的“老湯”牌火腿先后榮獲中國國際農博會“名牌產品”、浙江省農博會優質產品“金獎”、浙江省名牌產品、浙江省著名商標、浙江省知名商號等,2012年,老湯火腿公司實施搬遷技改工程,建成了達到出口食品企業要求的標準化廠房,配備了恒溫冷庫以及陽光曬場等先進設施,致力于實施“年產20萬只老湯火腿技改項目”.