五大方法，助力解決冰淇淋營銷難題！

每年夏天，都會有一批批的新品冰淇淋上市。但由于冷飲行業“創新速度快、門檻低、復制強、以量取勝”等特點，成功的產品往往很少。冰淇淋新品上市，除了策劃方面，關鍵還是要解決動銷（拉動消費）問題。

解決動銷的誤區

誤區1：求快但透支產品本身的附加值

產品策劃階段一般都要賦予產品一定的附加值，品牌越大，附加值越高。如果冰淇淋新上市階段，為了求量而嚴重透支產品的附加值，一味地打價格戰，只能說得不償失、不戰自敗。

誤區2：不聚焦資源，到處撒網

大到廠家，小到經銷商，新產品上市初期，一定要集中自已的資源，在一個點上尋求突破，逐點滲透。依公司現有資源優勢集中資源做透一個點，其它資源不做主流。同時，冰淇淋還要考慮冷鏈物流半徑，成本規劃極為重要。

解決動銷的方法

招數1：集中力量各個殲敵

產品新上市時期，操作時一定要依據實有的渠道優勢和產品特性選擇重點渠道，遵從80/20法則，重點實破，個個擊破。比如，高檔產品先破商超零售渠道；中端冰淇淋先破學校、報亭等網點渠道。

招數2：找準客戶群體，產品推廣常態化

一定要明白渠道是產品銷售的載體之一，真正接受和消費的還是消費者。冰淇淋新品要動銷，最關鍵的還是讓目標群體產生購買行為，否則產品只能在渠道中成為擺投而已。各大廠家很重視產品推廣，小型的如產品免費試吃體驗，大的如抽獎和廣告宣傳，加之大型路演活動，提高產品曝光率，吸引目標群體眼球，產生沖動性購買。通過產品口碑，第一批群體影響后來者，形成多米諾骨牌效應。

招數3：促銷拉動有技巧

加快冰淇淋新品動銷，促銷活動是少不了的。常見的促銷活動有特價、買贈、聯合促銷等。特價方式屬于最原始、也是最有效的方式。贈品當然可以是本身，也可以是新上市產品，暢銷產品捆挷新產品銷售，提高新產品的試用率；也可以與暢銷廠商做聯合促銷，聯合的廠商一定要與新產品有一定的關聯性，且產品一定是暢銷產品，有一定的銷量基礎，進而提高新品的顧客試用率。

招數4：給經銷商設任務門檻，變壓力為動力

此招數眾多廠商也一直在用，簽定年度銷售任務，分解到月度，返利有月返、季返、年返等多種返利形式，提高客戶銷售的積極性。經銷商有一定的經銷網絡和主流產品，通過任務擠壓客戶的冷庫和財力，制造壓力，強制性地讓經銷商配置更大的人力資源和物力資源，充足的精力投放到新產品的開發上，就可以動銷起來，一定意義上講，實現了從冷庫到渠道中的轉移。

招數5：良好展示的吸睛法寶

冰淇淋是一種沖動式消費，好的展示才會有高的成交率。選取一個好的冰淇淋展示柜，對于吸引消費者的關注、促進冰淇淋的銷售至關重要。有了它，才能給冰品提供良好的展示效果，為消費者帶來更好的消費體驗，為客戶帶來更多的市場收益。

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