消費利好增速加快，鮮奶或成為未來行業新風口

隨著消費意識的提高，鮮奶成為了人們人們日常必備的飲品，這種牛奶在保證不失營養的情況下，還能使它的口味不會有所而降低。

一時間眾多企業紛紛入局，新品層出不窮，鮮奶或許成為了未來行業的新風口。 鮮奶是指牛奶脫離牛體24小時之內的牛奶，采用的是巴氏殺菌工藝，產品保質期7天，需要在2—6度的溫度條件下冷藏�！□r奶而由于保鮮時間的限定，其活性成分更多，脂肪、蛋白質和乳糖等含量較高，營養價值大，近些年，不僅受到年輕上班族的喜愛，老人、小孩兒也是目標受眾群體。在目前的乳業競爭格局中，常溫奶的大市場其實已經開始趨于飽和，在消費者不斷追求新鮮、健康的背景下，貨架上的鮮奶，被越來越多的消費者注意到。武漢某大型商超負責人彭超表示，2019年1月和2月的銷售數據表明，基礎鮮牛奶同比增長了21%。這一點不僅體現在鮮奶在商超里賣的火爆，在電商平臺上亦是如此。京東線下生鮮超市負責人姚煜東接受媒體采訪時講，鮮奶的用戶主要就是80后和90后的年輕家庭用戶，并且這一用戶數據仍不斷在增長，這與消費升級大趨勢、國內奶業向好發展以及完整的冷鏈物流能力息息相關。 

根據相關數據顯示，國內至少有400多家經營低溫奶的企業，且這個數字依然在持續的上漲中，在這個全民追求健康營養的時代，鮮奶這種營養品無疑成為了人們的不二選擇,未來的鮮奶市場必定更加燦爛和輝煌。

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