咸甜口味的零食更受歡迎?新的消費趨勢會是它嗎?

零食對大家來說影響非常大，很多人每天都要或多或少的吃點零食才能得到滿足，那么消費者都喜歡吃什么口味的零食呢?相信不少人還不太清楚吧，接下來小編就給大家帶來最新的研究報道，一起來看一下什么口味的零食更受歡迎吧。

 全球領先的獨立市場研究咨詢公司英敏特最新研究表明，亞洲引領著全球五分之四的咸味零食創新。的確，英敏特全球新產品數據庫(GNPD)的數據顯示，中國是咸味零食創新領域的領頭羊，中國市場推出的新品數量占據2018年全球咸味零食新品總數的11%。美國以8%的新品發布占據第二名的位置，其次為印度7%，印度尼西亞和日本各5%——以上即全球五大咸味零食創新大國。

中國同時也是全球領先的咸味零食消耗國：英敏特預計2018年中國零食市場總零售量將達到552.1萬噸。之后分別為美國375.4萬噸，印度130萬噸，日本58.2萬噸和墨西哥55.7萬噸。 英敏特食品和飲料平臺洞察總監Marcia Mogelonsky表示：“零食品類在全世界范圍都是非常值得關注的，尤其是亞洲這個極具潛力的市場。全球五個咸味零食創新大國有四個在亞洲。亞洲地區尤其是中國，目前正引領著全球零食行業的發展。印度零食市場未來前景也非�？捎^。 這不僅僅因為印度日益增長的人口數量推進了創新腳步，更因為這個國家有著豐富的零食口味選擇和悠久的飲食傳統。隨著亞洲國家出現了越來越多的‘美食家’，消費者樂于嘗試他們所在國家和地區以外的食物和口味，使泛亞洲地區的食品創新變得非常令人期待�！�

口味創新是推動零食行業發展的重要環節，亞洲消費者似乎對咸甜口味零食越來越感興趣。的確，英敏特研究表明五分之二(40%)的印尼城市消費者愿意嘗試咸甜口味的食物，而一半(50%)的中國城市消費者對異域風味(例如咸甜口味)的零食產品很感興趣。 隨著零食行業的競爭逐漸激烈，不少品牌都會推出創新的口味來贏得產品更高的銷量，雖然不少消費者的獵奇心理很重，但是對于大多數中國人來說，咸甜味的零食才是大家喜歡的味道，消費者對那些新奇的味道僅僅表示好奇而已，并不會長久的喜愛。

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