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繼人造肉后,人造奶也登場了,你敢喝嗎?

來源:飲料網 食品飲料經商之道 | By 袁香麗 2019-05-11 瀏覽(748)

隨著人造肉的火熱,人造奶也出現在大眾的視野,讓人不由得想說,這類人造食品家族還會出現什么呢?眾所周知,我們生活中喝到的牛奶是需要從動物體內采集而來的,并且含有豐富的營養元素,因此能補充人體所需,那么人造奶是如何做成的呢?它是否具備足夠的營養物質呢?

牛奶

人造奶是怎么做出來的? 

我們知道人造肉是不需要養殖任何動物的,只要根據科技就可以制作出來,這種人造肉的制作思路就是從動物身上提取干細胞,然后在培養皿里面加入氧氣、糖和一些營養物質來培養,只要稍微用一些手段,這些人造肉吃起來和實實在在的肉其實是差不多的。 首先我們都知道人造肉還是需要動物提供干細胞的,而人造奶并不需要奶牛的參與。但是因為具體的制作方式還在研究當中,初步可以看到的是嘗試用3d打印技術將牛奶制作出來,并且可以肯定的是,這種人造奶和牛奶的營養成分含量是可以做到一致的,而且也沒有牛奶的細菌問題。

人造奶跟傳統牛奶有什么區別? 

普通牛奶中87%是水,剩下的物質包括蛋白質、酶、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。而后者才是人造奶技術真正需要花功夫的地方,實驗中科學家會把這些化學物質根據消費者需要放入試管中調試,并利用生物工程酵母來生產出真正的牛奶蛋白質,最終目的是復制出普通牛奶的口味,但同時可以更富營養價值。 因此總體來說,人造奶跟傳統牛奶的區別在于它營養更豐富,更利于人體吸收,口味更符合人們需求等,總之在傳統牛奶的基礎上,再進行牛奶的各項完善,這就是人造奶。

如果人造奶大量上市,你會選擇喝它嗎?

對于人造奶,如果大量上市,你會選擇喝它嗎?對此網民們也有不同的看法,有些人明確表示不會食用,因為覺得人造奶不衛生,會對身體造成傷害,且覺得人造奶的味道可能不會很好等?傊,關于是否選擇喝它,人們看法不一,但試想,要是人造奶營養健康豐富,滿足人們對于食物的需求,相信還是有很多人會選擇喝的。 隨著科技的發展,越來越多的人造食品開始出現,不可否認的是,通過技術的潤色,這類人造奶的確具有和普通牛奶可以媲美的優點,不過是否能讓消費者買賬,還是需要消費者和市場的雙重考驗。

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核心內容:繼人造肉后,人造奶也登場了,你敢喝嗎? | 類別:飲料
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