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雖說目前啤酒市場增長較為緩慢,但百威英博曾估計,全球8%的啤酒銷量都來自低醇和無醇啤酒,因此低醇和無醇啤酒或將成為未來行業發展的趨勢之一。
行業專家表示,低醇和無醇啤酒正在向新消費者和新場合敞開啤酒行業的大門。對于那些不喝酒的人來說,低醇和無醇啤酒曾被認為是一種高強度啤酒的替代品,但該行業已經發展到可以提供與同類產品更具可比性的產品。 全球啤酒行業的整體增長約為2%(1999-2017年復合年增長率)。然而,來自GlobalData的數據顯示,在無醇和低醇啤酒類別的增長要活躍得多: 無醇啤酒大約為4%,低醇啤酒為3.5%。 酒精消費量正在下降,約37%的消費者尋求減少酒精攝入量。健康趨勢意味著消費者正試圖減少酒精和卡路里的攝入。 低醇和無醇啤酒對那些試圖減少酒精攝入量的消費者很有吸引力,但對那些正在尋找含糖或人造飲料替代品的軟飲料消費者也很有吸引力。因此,這類啤酒可以利用這樣一個機會。
低醇啤酒的酒精濃度一般被認為是3.5%或更低,而無醇啤酒則是0.00% -0.5%,這取決于市場。 低醇和無醇啤酒在市場表現十分良好,這也讓眾多企業看到了商機,或許能夠借此而打開啤酒市場,成為行業發展的核心動力。而目前已有眾多國際企業都伸向了低酒精或無酒精啤酒這一領域,對此你是怎么看待這件事情了呢?