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秋冬交替時,大部分哮喘病患者容易病情復發。哮喘如反復發作,寒痰傷及脾腎陽氣,熱痰耗灼肺腎陰液。久咳久喘,則肺氣虧損,肺氣虛弱,則致肺失清肅宣發之功。肺氣虛損日久,還會傷及脾胃中焦之氣,而脾胃為氣血生化之源,脾胃運化失常,則水飲樞轉不利,或蘊為痰上伏于肺而礙其肺氣宣降;或氣血生化不足則全身臟器失其濡養。血虧則精損,氣虛則火衰,肺脾氣虛日久,又會致腎氣不足,無以氣化,無以攝納,無以固藏,元陰元陽俱損,則命將危矣。故哮喘患者要補益肺、脾、腎三臟。采用補肺、健脾、益腎的藥膳方法,有助于幫助哮喘患者增強體質,緩解癥狀,提高藥物治療的效果。
肺虛
表現為容易感冒,怕冷,易出汗,打噴嚏,鼻塞,流涕,氣短聲低,咳痰清稀色白,面色恍白,或胸部發育畸形,呈桶狀,容易發展成肺氣腫、肺心病。
冰糖杏仁糊
用料:
甜杏仁15克,苦杏仁3克,粳米50克,冰糖適量。
制作及服法:
將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮,搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥。隔日服一次。
功效:
冰糖性平,味甘,入肺、脾經,和胃潤肺,止咳嗽,化痰涎。杏仁既可發散風寒,又能下氣除喘?梢姶朔綄ζ剿匾谆几忻、哮喘者尤宜。
白蘿卜蜂蜜飲
用料:
白蘿卜汁1碗,蜂蜜50毫升。
制作及服法:
將白蘿卜汁與蜂蜜同煎服,每日早晚各服1次。
功效:
白蘿卜性平,味甘,能清熱生津,消食化痰;蜂蜜性平,味甘,可補中益氣,潤燥解毒。本方可消食、化痰平喘、解毒。
脾虛
表現多為飲食不香,食后腹脹,或因過食油膩后而腹瀉,或完谷不化,平素倦怠懶言,聲怯息短,面色萎黃,四肢無力,睡眠不安。哮喘發作期間,咳痰量多,痰多呈白色泡沫狀。
雙紅南瓜
用料:
南瓜1只(約500克),去核紅棗10枚,紅糖100克。
制作及服法:
將南瓜削去皮,紅棗去核,放入紅糖,加水煮爛服食。
功效:
南瓜性溫,味甘,入肺、脾經,補益肺脾之氣;紅棗性溫,味甘,補脾益氣,暖胃養血;紅糖性平,味甘,益氣養血。常食該方可補脾益氣,收斂肺氣。
腎虛
表現為哮喘反復發作,病程纏綿,久病及腎,而致腎虛,腎虛則氣血陰陽不足,故而在食療選擇上應有所偏重。臨床表現為動則氣喘,吸氣淺,心慌,頭暈耳鳴,腰酸腿軟、勞累后哮喘易復發。時常伴有下肢水腫、陽痿、早泄;或有脫發、早衰,甚則小便失禁表現。
川芎生姜羊肉湯
用料:
川芎50克,生姜30克,羊肉500克,八角茴香、黃酒適量。
制作及服法:
將川芎、生姜、羊肉混合,加少量鹽及黃酒,同煮約2小時后,入八角茴香燉透,去藥渣,飲湯食肉。每晚1次,冬季尤佳,適量為度。
功效:
川芎性溫,味辛、甘,能行氣活血,止咳平喘,有降低肺動脈高壓的功能。羊肉性溫,味甘,壯陽益精,強筋骨,配合生姜、八角茴香,辟濁散寒,兼有溫腎寬胸之功。該方溫腎壯陽,活血化淤,對老年性哮喘患者伴有肺氣腫、肺心病者尤佳。