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羊年春節日漸臨近,人們開始忙于年貨的選購中。大年夜,是一年中舊歲將盡的最后時刻,也是最具重要意義的時刻。全家人圍坐一團,一邊吃餃子,一邊分享這一年以來的喜悅,洋溢著幸福與溫馨。關于餃子,得名的有很多種傳說,其中一種是因為新年和舊年“交于子時”,于是把這種外形像元寶的食品就叫做“交子”,人們在午夜的鐘聲剛剛敲響之時開始吃餃子,迎接新春的來臨。
餃子中既有谷物,又有肉類,還有一定量的蔬菜,符合食物多樣、谷類為主,葷素搭配、酸堿搭配的原則,這在傳統節日食品中是較為難得的,若能控制餡中的肉,豐富蔬菜,營養將更為均衡。
由于餃子,尤其是速凍餃子本身油脂含量就比較高,所以建議大家盡量采用蒸或煮的烹飪方法,避免采用煎炸等增加油脂攝入量的烹調方法。
春節選購速凍餃子、湯圓注意什么?
那么從選購上來說,春節選購購速凍餃子、湯圓等速凍食品要注意什么呢:小編在這里溫馨提示五點:
1.最好選擇出廠一個月之內的產品;
2.選擇包裝內沒有結塊和冰晶的;
3.挑選時,不要翻來翻去,直接拿比較靠下的袋子,因為冰柜下部的溫度比較穩定;
4.選購完其他食品,最后再拿速凍食品;
5.買回家迅速消費,不要存放。