開心果受潮了還能吃嗎

　　開心果大家都喜歡吃，開心果味道好，營養價值高，是一款深受歡迎的零食堅果，那么，開心果受潮了還能吃嗎？下面好妞妞食品飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考。

　　開心果受潮了還能吃嗎

　　放潮的開心果能不能吃還得看具體的情況。

　　能吃的情況

　　開心果在沒有密封的情況下存放的時間不長，差不多幾小時或1~2天，這種開心果可以肯定是沒有變質的，可直接食用，也可將其處理一下恢復脆性之后食用。

　　不能吃的情況

　　開心果的屬高蛋白質，高脂肪食物，在受潮之后是理想的菌類培養基，因此，若是受潮的時間比較長了，開心果表面出現了一些開始長霉或變色了，這類開心果不能食用。

　　開心果放潮了怎么辦

　　微波爐回熱

　　開心果放潮后用微波爐加熱處理是最快的方法，將放潮的開心果用干凈的瓷碗裝好，放進微波爐中，選用小火，加熱5~10分鐘即可將開心果中的水分蒸發掉，使其恢復到干脆狀態。

　　回鍋炒制

　　開心果在進入市場之前都會經過干制或炒制，因此，放潮的開心果也可再次炒制，將放潮的開心果放進鍋中，開小火，慢慢翻炒幾分鐘，也能恢復其干脆性。

　　注意：開心果炒制很容易炒焦，因此，不能開中、大火，還需要不同的翻動。

　　暴曬

　　太陽是生活中干制食物最方便的方法，將放潮的開心果用干凈的紙盒子鋪開，放在陽光下暴曬，一般曬2~4小時就能把其中的水分蒸發掉，使開心果恢復以前的干脆口感。

　　放暖氣旁

　　冬天的陽光溫度不是很高，想要曬干受潮的開心果很難，但冬天的保暖設備，暖氣也能起到作用，將受潮的開心果用紙盒子裝好，挨著暖氣片放著，一般放上1天左右就全都變脆了，在冬天幫助恢復食物的彈性、脆性十分有效。

　　怎么防止開心果受潮

　　放入密封的保險罐里保存

　　大家在平時儲存開心果的時候一定要注意，不要直接晾曬在外面，這樣很有可能會收到潮氣的入侵，大家應該放入密封的保鮮罐里面這樣就不會受到水分的侵入了，自然也不會出現受潮的情況。

　　放花椒

　　買回家的開心果及時放進一個密封的鐵罐中。在鐵罐中放入事先用紗布袋包好的花椒。

　　用保鮮膜或保鮮袋

　　如果是用保鮮袋的話，建議把袋口扎得稍微松點，或者在保鮮袋上用針扎幾個小洞，再蓋上蓋子即可達到防潮效果�；蛘邔⒈ｕr膜或者防潮紙墊在密封的小罐子或者木箱子中，再放入開心果，蓋上蓋即可。

　　放干燥劑

　　平時購買的其它食品里面的干燥劑都可以收集起來放進開心果袋子里面去，也能讓干果保持干燥。

　　開心果受潮了還能吃嗎？通過以上內容我們了解到開心果受潮了能吃需要看具體情況，嚴重受潮是不能吃的，大家要注意保存好開心果，防止開心果受潮。