椰肉怎么吃好？

新鮮椰子的口感極好，而且對人體有極大的好處，比如有強身健體、延緩衰老、減肥、驅蟲等功效。椰子肉的吃法有很多種，常見的吃法是做成椰肉羹，做法并不復雜，喜歡的話自己可以在家嘗試著做一下。

一、新鮮椰子肉怎么吃

對于椰子，相信很多人都不陌生，畢竟椰子汁是出了名的天然飲品，但說到椰子肉怎么吃，估計就沒幾個人說得上來了。也有人說，椰子肉不好吃，沒水分。的確，椰子肉沒什么水分，但是它清脆的口感不也是一大特色嗎？

新鮮椰子肉不僅可以直接食用，還可以做羹、煮粥、燉湯、蒸飯、炒菜等，是食用方法相當多的一種果肉了。下面我們就說一種新鮮椰子肉的吃法。

椰肉羹

1、挑選新鮮的老椰子，把椰汁喝完后，用刀劈開。為了使肉和殼能夠很好的剝離，盡量劈碎一點。

2、將椰肉剝離出來，放砧板上，再切碎，后和水一起放入攪拌機中絞碎。

3、這時候椰肉就變成羹了，倒入碗中，拌上蜂蜜，味道絲毫不必椰汁差哦！

二、新鮮椰子汁的功效

新鮮椰子汁很好的保留了椰子中的天然有效成分，含有大量的果糖和蛋白質、維生素、礦物質以及一些特殊的營養成分，在給人體補充多種營養的同時，也起到了很好的保健功效�？梢哉f，新鮮的新鮮的椰子汁是一種營養成份很高的天然飲品。接下來我們就來說說新鮮椰子汁的功效。

1、強身健體

新鮮的椰子汁中含大量的糖份和蛋白質、維生素、礦物質，其中鈣與鐵及鋅等微量元素的含量相當的高，人們在飲用之后能起到強身健體的作用。

2、延緩衰老

新鮮的椰子汁中含大量的核黃酸磷脂和級生素E，這兩種成份都具有延緩衰老的作用，能夠營養肌膚和保持血管的年輕化，讓人體皮膚更加紅潤細滑，使青春永駐。同時，它還能提高中年人的性需求，對提升中年人性生活質量有一定幫助。

3、減肥功效

新鮮的椰子汁具控制人類脂肪攝入的作用，因此人們飲用椰子汁不但不會長胖，還能起到減肥的功效。另外就是椰子汁還能幫助人類降低血管中脂肪的含量，起到預防高血脂的作用。

4、驅蟲的功效

新鮮椰子汁中一種特殊的化學成分，可以讓人體腸道中的寄生蟲死亡并排出體外，因此新鮮椰子汁就成了青少年最理想的天然飲品。