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薏米和紅棗都是具有很好滋補作用的食材，薏米具有祛濕排毒的作用，紅棗補血的效果很好，薏米紅棗搭配，營養味道更加豐富，適合很多女性食用，薏米紅棗粥的做法也很簡單，那么薏米紅棗粥怎么做？薏米紅棗粥的做法是什么？下面為大家介紹。
1、薏米紅棗粥的做法
食材：
薏米半碗，紅棗10顆，冰糖少許。
做法：
1、將紅棗洗凈，去核，并在棗皮上劃刀口，以利于味道進入粥中。將薏米洗凈，用清水浸泡2個小時。
2、將泡好的薏米與紅棗放入鍋中，加入清水大火燒開，水沸后轉小火，熬煮30-40分鐘，熬煮過程中注意用勺子攪拌，以防粘鍋。
3、熬好后關火，加入幾顆冰糖，還可按照個人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖徹底化后即可盛出食用。
薏米的功效：
薏米是良好的祛濕利水食材，其味甘淡，性涼，歸脾胃、肺經。李時珍在《本草綱目》中記載：“薏米能健脾益胃，補肺清熱，去風滲濕。炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋�！倍煊棉裁谉踟i腳、排骨和雞，是一種滋補食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補劑。而春季用薏米熬水煮粥，更能夠良好排出在回南天到來時積聚于人體中的濕氣，可謂是一年四季都適用的食材。
不僅如此，薏仁中還含有一種被稱為薏苡仁油的物質，該物質對細胞免疫、體液免疫有促進作用，進而達到抗炎抗過敏的目的。但脾虛無濕，大便燥結者及孕婦應當慎服。
2、吃薏米的好處
1、降血鈣、延緩衰老，提高機體的免疫能力。
2、對心血管的影響：抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴張。
3、抗腫瘤：尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。
4、降血糖：可起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效。
5、增強體質：增強免疫力和抗炎作用，薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用。
6、鎮靜、鎮痛及解熱作用：具有鎮靜、鎮痛及解熱作用。對風濕痹痛患者有良效。
7、抑制骨骼肌的收縮：薏米可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之攣縮，縮短其疲勞曲線，能抑制橫紋肌之收縮。
8、美白肌膚：薏米因富含蛋白質，可以協助消除班點，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。
9、促進新陳代謝：薏米可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。
10、薏米有減肥、治面皰的作用：每天食用60克薏米，可有效降低血槳膽固醇，防止心臟血管方面疾病，可增強免疫系統，增加對疾病的抵抗力薏米油對心臟、腸管、子宮、骨骼肌及運動神經末梢等低濃度呈興奮作用，高濃度成麻痹作用。
