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花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發育，并有防止老年人骨骼退行性病變發生�；ㄉ泻胸S富的脂肪油和蛋白質，對產后乳汁不足者有養血通乳作用。
那么究竟花生怎么樣吃才能發揮出他應有的功效呢？小編匯總了一下網絡上的信息，希望能對您有幫助。
花生補漿：
花生、甜杏仁、黃豆各15克。將花生、甜杏仁、黃豆裝入盆中，加水浸泡4小時后，用磨漿機研磨成稠漿，再用雙層紗布濾取漿液，倒入沙鍋中煮熟即可。亦可將這三種食物味研為細末，臨用時加水煮熟。每日l劑，可分次于清晨或早、晚時飲用。有健脾益胃、益氣養血、潤肺止咳、通便滑腸的功能。適用于脾胃虛弱、氣血不足之神疲乏力、食欲減退、消化不良、大便秘結者飲之尤宜，亦可用于中老年人的日常保健。
花生甜杏泥：
花生、甜杏仁各15克，蜂蜜適量。將花生、甜杏仁搗爛成泥狀。服法：每次取10克，加蜂蜜，開水沖服。早飯前，晚飯后食用�？稍鰪姖櫡沃箍戎�。適用于久咳氣短、干咳少痰者。
花生赤小豆湯 :
花生、赤小豆、大棗各60克，加水煮成湯。一日數次服食。本方三種食物中含豐富的維生素B1,又有補益脾胃作用，適用于腳氣病、脾虛浮腫、食少乏力、便溏腹瀉、精神倦怠等。
花生紅棗湯：
花生120克，大棗30克，加水煎服。亦可嚼食花生，用大棗煎湯送服。臨床經驗證實，花生與大棗配用能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血、血小板減少性紫癜、血友病等出血有一定療效。
花生容易受潮發霉，產生致癌性很強的黃曲霉菌毒素。應貯于低溫、干燥處為好。如發現變質的花生，應及時清除，切勿食用。
