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食品是人們經常買到的食物,但是人們很少去觀察包裝袋上面的信息,我們應該從包裝袋上獲取有價值的信息,判斷食品是否在正常的范圍內存放。
一般食品包裝上都含有以下信息:
1、QS 生產許可、生產廠家、加工廠家、經銷商信息、執行標準、規格、凈含量等。
2、保質期 / 生產日期 / 有效期,這個大家都比較留意了。值得注意的是如果包裝上只有生產日期和保質期,沒有標注有效期至哪天,還得自行判斷一下購買日期時還能不能吃。
3、配料表
配料表是配料從多到少排列的。有兩點值得注意:
一是過敏原。蛋、奶、堅果、大豆、魚、貝殼類海鮮、花生、小麥是八類比較主要的過敏原。還有的人對酒精過敏,有的人對芒果菠蘿等熱帶水果過敏。如果你有過敏的情況,那么購買食物的時候就要看看自己是否對其中的某些配料過敏,甚至要注意這個食品的生產車間有沒有生產令你過敏的食品。比如你只對花生過敏,那么你買榛子巧克力的時候可以留意一下包裝上有沒有寫“此生產車間也生產含花生、榛子、杏仁……的產品”諸如此類的標簽。
二是一些添加劑。添加劑的種類和使用份量默認都是安全的符合法律法規的。但是某些特殊人群不能食用某些添加劑。比如苯丙酮尿癥的患者不能食用阿斯巴甜。有的腸胃比較敏感的人吃了糖醇以后會拉肚子。所以從配料表中可以看到有沒有自己需要戒口的東西。
4、營養成分表
這個也是要結合自身情況來看。一般來說,某些營養成分多些少些都沒太大關系,都不會讓消費者“不安全”。只是當消費者有特殊情況的時候要留意一下。比如糖尿病人要主要碳水化合物和糖的含量;有高血壓癥狀要注意鈉含量等等。比吃得安全更高階一點就是吃得健康,如果你比較了解飲食結構、營養搭配等常識,可以根據營養成分表來選更健康的食物。
5、特殊聲明
有的食物包裝上有例如“高纖維”、“低脂”、“無油”等聲明。這里的“高”、“低”、“無”等字眼其實是有嚴格的法規在里面的,一定要達到某個標準才能標上這些字眼。消費者可以根據這些特殊的標簽來選更適合自己的食物。
只有從食品包裝上獲取足夠的信息,才可以確定能否食用或者適不適合食用,切不可認為只要是在正規商店里買到的食品就能“開袋即食”。食品包裝要求明確標注食品信息,這不是一種形式,是對消費者“知情權”的保障!
以上就是對食品包裝袋上內嵌多種信息,您是否注意到的相關介紹,希望可以幫助到大家,信息可以提供給消費者的生產日期等信息,希望大家多多觀看哦!