速凍的餃子怎么做出來才會更好吃呢？

餃子是大家喜歡吃的一種主食，在生活中太忙想吃餃子怎么辦？別怕，買點速凍餃子來吃，相信大家都吃過速凍餃子，但是怎么做才能讓速凍餃子更好吃呢？下面由好妞妞小編為大家介紹一下吧！

煮速凍餃子步驟

1、速凍餃子不容易煮熟，如果用大火猛煮，就會出現皮熟餡兒生的情況，因此要用中小火慢慢煮透餃子。

2、不要解凍，要趁著餃子剛從冰柜里拿出來還硬梆梆的時候就直接丟在鍋里去煮，否則等到餃子自然解凍，整個外皮就黏糊了，很容易就煮破。

3、煮餃子的水要多，還要加一些鹽，能夠增加餃子皮的耐煮力，防止張力導致餃皮碎裂。

4、要用開水下鍋，同時還要不時地用勺子攪一攪，免得餃子皮粘鍋。

5、當餃子下鍋后水開之后，要倒入少許涼水冷卻，待水再次煮開后再加涼水，反復三次，等到餃子浮上來之后就可以撈出享用了。

冷凍后的餃子應該用冷水煮，熱水下鍋的話，外面餃子皮容易破裂。凍餃子放到鍋里，冷凍的水餃和冷水一起加熱，當水溫慢慢上升的同時，面皮和肉餡的溫度也隨之上升。這樣餃子的溫度能一直和水溫保持一致，煮出來水餃就會彈性好，肉餡熟，美味可口。

煮餃子注意事項：

1、勿一開始就蓋鍋蓋煮。如果餃子剛下鍋就蓋上鍋蓋煮，鍋里的水蒸氣難以排出，使鍋內壓強過大，此時餃子皮還沒有成形，水蒸氣就很容易把餃子皮煮破，尤其是露出水面的那一部分餃子的皮，一旦皮破了，絞子飽就會跑得滿鍋都是。所以，餃子剛下鍋忌蓋鍋蓋，宜使鍋內的水蒸氣散發。

2、勿不蓋鍋蓋煮餃子餡。當餃子皮已經煮熟成形，就需要蓋上蓋子煮餃子餡了。蓋上蓋子能減少水蒸氣和熱量的損失，使餃子餡很容易煮熟，既節省時間又節省燃料。

3、勿煮沸時不加冷水。為了既能較快把餃子煮熟，又不致把餃子煮破，在煮餃子過程中，要在開鍋后及時適量添加冷水，以防沸水翻滾溢鍋或者開鍋過急造成餃子破裂。

以上就是關于如何讓速凍餃子更好吃的方法，希望能夠幫助到大家！