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很多在外上班、一個人獨居的人每到吃飯的時間就很發愁，出去吃或者是吃外賣經濟負擔不起，但是自己在家又不知道做什么，那么我給大家推薦一些做法簡單但是聽起來很美味的菜。首先就是菠蘿飯了，這個聽起來有點像外賣的食物，做法就和蛋炒飯一樣簡單。還有就是面條，嫌麻煩的可以煮一把面條，隨便加一些自己喜歡的牛肉醬、雞蛋醬或者是咸菜等等就是一道美味的拌面了。
菠蘿飯
繁忙時候會選它，下班后買1個菠蘿、1個甜椒，用一些米飯，十幾分鐘就做好了。酸酸甜甜，打開味蕾的幸福感，一掃白天的疲憊。
所需材料：菠蘿、甜椒、米飯、植物油、鹽
制作方法：
1、適量的菠蘿、甜椒，均切成適口丁狀。
2、取一鍋，倒適量油，油鍋熱后，放入菠蘿丁、甜椒丁翻炒1分鐘。
3、倒入米飯，翻炒均勻，加適量鹽，調味。
4 擺盤
素肉松豇豆拌面
一個人吃飯，準備一道簡餐就OK，下班時間不多時，會做簡單的面條或飯。有時湯面或拌面，有時蒸飯、蓋澆飯或炒飯。食材搭配變一變，每天的主食都不一樣。
所需材料：面條、豇豆、油豆腐、素肉松、植物油、鹽
制作方法：
1、材料洗凈后，切成合適大小。
2、取一鍋，放油，油鍋熱后，放入豇豆、油豆腐翻炒，炒熟后放鹽調味。
3 取一鍋，煮開水，沸騰后放入適量面條，加一點鹽，面條煮熟后撈出裝盤。
4 將面條撈出擺盤，倒上炒好的豇豆，再撒上素肉松。
小貼士：選用不會糊的手工面條
咖喱時蔬蓋澆飯
清淡和有味的飯，我也會間隔做。一天淡一天有味，吃的時候覺新鮮，開飯時總有欣喜。
所需材料：素雞、香菇、西蘭花、咖喱醬、植物油、糙米
制作方法：
1、早上上班前，泡適量糙米。下班后，第一時間煮上糙米飯。
2、洗凈食材，切成適口大小。
3、取一鍋，倒適量油，一次翻入香菇、素雞、西蘭花翻炒，炒至8分熟時，加咖喱醬。小炒燜煮一小會，起鍋。
4 盛飯，擺盤，倒上炒好的咖喱時蔬，OK。
小貼士：米可換成你喜歡的品種，這道用的咖喱醬是調好味的，所以炒菜時不用加鹽。
混湯面
經常做這個，有時用番茄熬湯底，有時用菌菇熬湯底。搭配幾種顏色不同的蔬菜，每次出來都能好吃又好看。熬好湯底就成功了，因為做面就這么簡單。
所需材料：番茄、蘑菇、腐竹、油麥菜、植物油、鹽
制作方法：
1、材料洗凈，切成合適大小。腐竹泡發后切條狀。
2、取一鍋，放水、番茄、蘑菇進去煮湯，滾開后，放油、泡好的腐竹。
3、接著放面條，同時放鹽調味。面條八分熟時，放入切好的油麥菜。
4 擺盤
小貼士：煮好湯底就OK，其余的配菜隨意更換，顏色搭配下，色香味一道出來。
