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糖尿病人常吃堅果有3大好處
1.降血糖
現代研究發現,在控制總能量的情況下,糖尿病人常吃堅果可以協助控制血糖,降低空腹血糖、餐后血糖和糖化血紅蛋白。
2.降血脂
現代研究發現,用堅果代替部分主食或油脂,可以改善血脂異常,主要降低總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇。
3.保護心臟
除了降血糖和降血脂,糖尿病人常吃堅果還能保護心臟, 降低冠心病的發病風險。
堅果這樣吃才合理
1.選擇合適的種類
不同的堅果,油脂和碳水化合物的含量不一樣。油脂和碳水化合物含量低的堅果,是糖尿病人的最佳選擇。
這5種堅果糖尿病人可以經常選擇:開心果、大杏仁、扁桃仁、白瓜子、核桃。
這6種堅果糖尿病人要少吃:西瓜子、芝麻、蓮子、榛子、花生、栗子。
2.不要過量
建議糖尿病人每天吃堅果15-30g。
同時,一定要牢記:如果吃堅果,就要減少其他食物的量,以免能量超標而引起血糖升高。
3.拒絕重口味
建議糖尿病人盡量選擇原味堅果,不要吃奶油、鹽焗、糖炒等重口味的堅果。