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保存方法一、乙醇保管
將紅棗和枸杞子用乙醇噴霧拌勻,然后用無毒性的塑料袋裝好,排除空氣,封口存放,隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀,又可以使其色澤鮮艷如鮮品。
保存方法二、塑料袋真空保存
在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋,然后將去除雜質的枸杞子和紅棗放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋內空氣,置陰涼處貯存。應用此法,需隨時檢查,防止漏氣。另外,石灰不可過多,應視枸杞子含水量和其它情況而定。
保存方法三、冷藏
將枸杞子和紅棗置于冰箱或其它的冷藏設備中0~4℃保存,此法是簡單、實用的一種貯藏方法。