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俗話說:“早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少!睘槭裁匆@么安排呢?
早餐每當我們吃過飯后,大約經過4個小時,食物通過在體內的消化吸收,將全部排空。因此,為了不斷給人體補充能量,必須4~6小時安排一次用餐。早晨,當我們用餐后,會感到特別的精神,自然整個上午工作、勞動、學習的效率要比下午的高很多,可見每天第一餐在一日三餐中的分量是如此重要。
但隨著社會的不斷發展,現代人的生活節奏也逐步加快,越來越多的上班族早出晚歸,忙得飯都沒時間吃,更不要說自己在家做早餐了。因此為了方便、節約時間,大家都會習慣性的在上班和上學的路上買早點吃,所以說早餐生意絕對是一個穩賺不賠的項目,并且有不錯的發展,吸引著大家去創業。
那么做早餐賣什么好呢?毫無疑問,肯定是經營面食系列啦,像包子饅頭,羹粥、小面、煎炸系列等早點,既符合快時代的節奏,又滿足消費結構的多樣性。
早餐品種繁多,但是總有幾樣東西是大江南北都隨處可見,永不過時的,那就是包子饅頭花卷油條。包子饅頭是中國傳統食品之一,價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做餡兒。隨著社會生活實踐不斷向前發展,密切結合生活飲食上的需要,饅頭逐漸演變由“饅頭”里邊裝上肉餡的食物,名曰為“包子”了,因為是用面和肉包成的,故被人們恰到好處。包子饅頭看似簡單,然而實際做起來就不是那么回事了。
那么在哪里可以學做包子饅頭?包子饅頭技術哪里教的好呢?
虎廚餐飲培訓學校的每一個餐飲小吃技術,都是多年來總部的精心研究而來的,是別家所不能模仿的。
虎廚餐飲早餐面點培訓內容:
1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2、面粉發酵技術(不同的季節及氣溫條件下原料配比技術的掌握);
3、面點制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候掌握;
4、各種早餐面點的制作技術;
5、原料采購、存放、保鮮技術;
6、店面形象設計指導,具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
7、根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
8、根據個店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
虎廚餐飲培訓特點:
高效優質穩定的出品,是一個餐飲店生產力和生命力,虎廚餐飲培訓學校將圍繞這個目標對每位學員進行系統培訓,首先,通過理論和實操的結合的形式,系統培訓調味方法和制作工藝,達到獨立制作出合格產品的能力;然后,通過直營店和合作店實習系統掌握銷售技巧、材料和成本控制方法、不同季節庫存及其管理方法、人員配置和人力成本的控制方法,我公司直接經營的店面達20余家供學員實習和模仿;最后,給學員提供一套系統的管理制度、考勤制度和經營時間表。讓學員的每個產品都是當地爆款,生意紅紅火火,真正的私人化定制。一次培訓,收益終身!!!
虎廚餐飲培訓學校擁有一只專業高效的開店隊伍,可以幫您從店面選址到店面正常營業的立體服務,讓開店零風險。如果開店面積較大,經營的項目較多,可由我公司帶店經營一段時間,爭取“良好的開端是成功的一半”。
虎廚餐飲培訓基地總部:重慶市江北區大石壩街道元佳廣場2樓