1893年，在美國北卡羅萊納州伯恩市，年輕的藥劑師科爾貝•布萊德漢姆（Caleb Bradham）試驗時發現了一種新口味，深受蘇打柜臺顧客的喜愛。他由此意外發明了一種由可樂果和珍貴精油混合而成的碳酸飲料，取名為“布萊德（Brad）飲料”。1898年8月28日，布萊德漢姆將其易名為“百事可樂” (Pepsi-Cola) ，這種飲料能夠發揮類似胃蛋白酶的功能有助消化。1902年，布萊德漢姆創建了百事可樂公司。起初，科爾貝自己將漿液混合配制，通過蘇打柜臺出售。后來他意識到一個巨大的商機的存在——將百事可樂灌裝起來，這樣各地的人們就都可以享用到。
大約70年后，百事可樂公司于1965年與休閑食品巨頭菲多利(Frito-lay)合并，正式更名為百事公司。從1977年開始，百事公司進軍快餐業，先后將必勝客(Pizza Hut)、Taco Bell和肯德基(KFC)收歸麾下，進入多元化經營的高峰。
為了將市場經營重點重新回歸飲料和休閑食品，百事公司于1997年10月做出重大戰略調整，將擁有必勝客、Taco Bell和肯德基的餐廳業務從公司分離出去，使之成為一家獨立的上市公司，即百勝全球公司（現名為Yum!）。
多年來，百事公司在保證良好財務績效的同時，不斷發揚創新精神以滿足市場的需求。1998年，百事公司收購了世界著名的Tropicana果汁飲料公司，大大豐富了產品線。2001年，百事公司又與世界著名的食品公司Quaker公司合并，并通過此次收購，將一流運動飲料品牌佳得樂（Gatorade）歸入百事旗下。 1992年，百事公司與Thomas J. Lipton結成戰略伙伴關系，在北美市場生產即飲茶飲料品牌——立頓茶 (Lipton) ，并于2003年將這一北美市場最大、最成功的即飲茶的合作關系推向了全球。
2010年，百事公司還收購了兩家最大的灌裝廠——百事裝瓶集團 (PBG) 和百事美洲公司（PA），這項收購很大程度上增強了百事公司在北美和歐洲的飲料業務實力。
2011年，百事公司以42億美元收購了俄羅斯食品飲料領先品牌維姆•比爾•丹公司。這項收購使得百事公司成為俄羅斯最大的食品和飲料生產商, 并成為該國快速發展的乳制品市場的領導者，同時將使百事公司在東歐及中亞的重要市場上有所建樹。此次收購也使百事營養及功能性食品飲料的全球年收入從現在的100億美元提升至約130億美元，并使其進一步兌現營養食品飲料業務規模到2020年前達到300億美元的戰略目標。
百事（中國）投資有限公司是全球食品和飲料行業的領導者，2012年凈收入逾650億美元，旗下品牌系列中有22個品牌的年零售額都在十億美元以上。我們的主要業務包括桂格麥片食品、純果樂果汁、佳得樂運動飲料、菲多利休閑食品和百事可樂飲料，以及其它數百種美味健康、全球消費者喜愛的食品及飲料產品。
百事全體員工承諾將共同努力維護廣大公眾和地球家園的健康未來，從而實現可持續增長，我們相信這也會為公司創造更成功的未來，我們將其定義為“百事公司的承諾”:即百事公司將努力提供多種多樣美味和健康的食品和飲料產品，探尋節約能源、水和包裝材料的創新途徑，降低對環境的負面影響，為廣大員工創造理想的工作環境，尊重和支持所在社區，并為社區的發展貢獻我們的力量。
由于在可持續發展方面做出的不懈努力，百事公司于2012年第六次被列入道瓊斯可持續發展世界指數（DJSI World），第七次被列入道瓊斯可持續發展北美指數（DJSI North America）。2011年，百事公司在道瓊斯可持續發展指數食品和飲料大板塊內名列首位，這是百事公司連續第三年被評為飲料行業的領軍企業。2012年，百事還獲得碳排放披露項目（CDP）的認證， 這是公司連續第二年入選CDP全球和標普500領先企業指數。此外，憑借創新和卓越的水管理措施，百事公司還榮獲2012年度“斯德哥爾摩工業水獎”.
2013 年，百事公司在由《財富》雜志評選出的“世界最受贊賞的公司榜”上排名第37,在2013年財富500強排行榜中排名第137位。同時，我們還在瑞士公司Covalence 的“最具商業道德企業榜”上名列前茅，在18 個行業的581 個公司中以優異的商業道德名譽排名第三，位列食品和飲料類別第一。2012年，百事公司被《福布斯》雜志評為2012年度美國10大最佳聲譽公司之一，并且再次榮登美國《企業責任》雜志公布的年度“最佳企業公民”前列，該榜單被認為是美國三個最重要的商業排名年度評選之一。
百事公司的系列產品中有22個品牌的年銷售額都在10 億美元以上，如：百事可樂（Pepsi-Cola）、激浪（Mountain Dew）、佳得樂（Gatorade）、樂事（Lay’s）、百事輕怡（Pepsi Light）、百事極度（Pepsi Max）、純果樂（Tropicana）、多力多滋（Doritos）、立頓茶（Lipton Teas）、桂格麥片（Quaker Oats）、奇多（Cheetos）、七喜 （7-UP）、美年達（Mirinda）等。
百事公司愿景
愿景
百事公司的責任是在環境、社會、經濟等各個方面不斷改善周圍的世界，創造更加美好的未來 百事公司的可持續發展愿景是“百事公司的承諾”的基礎。它表達了我們的基本信念：即只有對社會有益的行為才是企業正當的行為， 這涉及整個世界的繁榮興旺，以及公司自身的健康發展。
使命
我們立志將百事公司建成為世界首屈一指的、主營方便食品和飲料的消費品公司。在為我們的員工、業務伙伴及業務所在地提供發展和創收機會的同時，我們也努力為投資者提供良性的投資回報。誠信、公開、公平是我們所有經營活動所遵循的原則。
百事公司價值觀
百事的價值觀影響著公司的愿景--我們希望百事成為一個什么樣的公司。我們以承諾來闡述百事的價值觀。
百事的使命
我們立志使百事公司成為世界首屈一指、主營方便食品和飲料的消費品公司。在為雇員、業務伙伴及業務所在地提供發展和致富機會的同時， 我們也努力為投資者提供良性的投資回報。誠實、公開、公平、正直是我們所有經營活動所遵循的原則。
為實現公司的使命，我們以價值觀作為指導我們行為的規范。
百事的價值觀
百事公司的目標是持續增長。要實現這一目標，要靠百事員工的人盡其力、恪盡職守和建立誠信。
百事價值觀的具體含義如下：
持續增長，是百事成功的根本動力和衡量標準。在追求持續增長的過程中，我們鼓勵革新、注重實效， 并可以了解今天的行為是否對公司未來產生影響。實現持續增長意味著個人的發展和公司業績的提高，其優先追求的目標是獲得發展、取得實效。
人盡其力指的是在管理得當、顧全公司大局的前提下，百事公司員工能夠自由行動和思考，以實現既定目標。 恪盡職守和建立誠信，是健康增長的基礎。它意味著我們作為個人和公司，要贏得他人的信任。 恪盡職守，意味著我們的行為對我們個人和公司負責，并對委托給我們的資源進行有效的管理。我們通過征求意見、爭取共同成功建立與他人的相互信任。
百事公司的指導原則
我們必須一貫努力，以做到：
關愛客戶、消費者及我們賴以生存的世界--百事公司以強烈的市場競爭精神為動力，但是競爭的目的是為百事及與其相關聯的個人和團體帶來雙贏。 百事的成功取決于對客戶、消費者及社區的深入了解。關愛也就意味著百事要為其利益進行不懈的努力。從根本上說，百事恪守的精神是增長而不是索取。
只銷售我們引以自豪的產品--百事產品標準的關鍵一條是，我們的產品能夠得到員工毫無保留的喜愛及消費。這一原則貫穿于從原材料購買到產品消費的所有業務環節。
表達意見真實坦率--我們在表達意見時力求全面，而不是局限于以實現某一目標為目的。在做到清晰、誠實、準確的同時，我們還確保我們的意見為人所理解。
兼顧近期與遠期目標--我們的決策著眼于近期和遠期風險及利益。如果兩者得不到兼顧，可持續發展的目標是不可能實現的。
多元文化、兼收并蓄是成功的前提--百事的工作環境適合各具特點、思維方式各異的員工。這樣做有利于革新及培養發現新市場機遇的能力， 有助于開發新產品、提高通過人盡其力實現增長目標的能力。
尊重他人、共同成功-- 百事公司的員工優秀、盡責，但各自為政不能實現公司的目標。我們需要有協作精神的優秀人才， 不論在職責分明的團隊還是非正式合作的場合都能夠與他人協作。 共同成功完全取決于對本行業的人以尊重相待，不論對方是否屬于百事公司。 我們尊重他人、注重團隊協作，這也是一種快樂的精神，它使百事成為人們樂于加入的 公司，也是我們能夠實現世界級業績的原因。
百事公司發展歷程
1893年，在美國北卡羅萊納州伯恩市，年輕的藥劑師科爾貝？布萊德漢姆（Caleb Bradham）試驗時發現了一種新口味，深受蘇打柜臺顧客的喜愛。他由此意外發明了一種由可樂果和珍貴精油混合而成的碳酸飲料，取名為“布萊德（Brad）飲料”.1898年8月28日，布萊德漢姆將其易名為“百事可樂” （Pepsi-Cola） ,這種飲料能夠發揮類似胃蛋白酶的功能有助消化。1902年，布萊德漢姆創建了百事可樂公司。起初，科爾貝自己將漿液混合配制，通過蘇打柜臺出售。后來他意識到一個巨大的商機的存在--將百事可樂灌裝起來，這樣各地的人們就都可以享用到。
大約70年后，百事可樂公司于1965年與休閑食品巨頭菲多利（Fr
