上海大山合菌物科技股份有限公司，始建于1995年，總部座落于上海市奉賢現代農業園區，現有員工2000多名。迄今已發展成為擁有10多家子公司，全產業鏈集團公司，年銷售額10多億元。
公司立足于菇菌產業，是一家集科、農、工、貿為一體的企業，具有綜合類產品進出口經營權，在全國范圍內的不同緯度建立了10多個生產基地，跨越30多個緯度實行“候鳥式”運作，擁有原生態產業園生產基地五十萬余畝，現代化加工廠房15萬平米，儲存冷庫6萬立方。產品有食用菌干鮮品、調味料、罐頭、休閑食品、保健食品、干果、農副土特產品等十四大類 200多個品種，深加工產品五大類60多個品種、功能保健品四大類30多個品種。
公司始終把產品質量和食品安全作為首要工作，并建立自己的檢測中心，公司通過了ISO9001、ISO22000、BRC、HALAL、GAP、ORGANIC、歐盟OSM、KK等國際性認證，產品獲得美國WAL-MART、METRO、日本COOP等數十家國際采購集團認可，產品遠銷國內外90多個國家和地區，被國家評為出口示范性企業、食品安全示范企業、中國菇菌行業影響力企業，產品連續10多年出口遠銷歐美日韓。系中國食用菌協會副會長單位、香菇分會會長單位、中國食品土畜進出口商會副會長單位，農業產業化國家重點龍頭企業和深加工“雙龍頭”企業，高新技術企業，上�？萍夹【奕似髽I。
公司與教育部功能食品工程中心聯合成立健康食品聯合研究所，長期與上海農科院食用菌研究所、江南大學、上海海洋大學、吉林農業大學等科研院所開展深度合作，擁有國內外合作的食用菌專家、營養學專家，確保了公司在食用菌領域的科技地位。
公司重視自主知識產權的研發與保護，系上海市農業行列知識產權優勢企業，目前公司有授權發明專利27項，大山合菌菇產品被認定為上海市名牌產品。大山合商標也被認定為上海市著名商標，在業內享有較高的知名度、美譽度。大山合一直致力于標準制定，除參加香菇、花菇等標準制定外，還主導了香菇精調味料、菇醬等標準制定。系國家科技部食用菌工廠技術研發大山合分中心，深加工技術規范基地，農業部國家食用菌加工技術研發大山合分中心。
大山合堅持“市場永遠在變，誠信永遠不變”的經營理念，將打造中國菇菌行業第一品牌為目標，世界菇菌行業第一品牌為終極目標，整合全球資源，拓展全球市場，通過體驗營銷、文化營銷、旅游營銷等途徑，為廣大消費者提供健康有益的綠色、健康、有機食品。
附氣之神為魂，附形之靈為魄，菇菌千年之魂，大山萬年之魄，未來的大山合將是“綠色大山，誠信大山，百年大山”！巍巍大山，屹立百年！
上海大山合菌物科技股份有限公司是上海市高新技術企業，是以食用菌干制品及其精深加工產品、保健品的研發、生產、銷售為一體的高科技民營股份有限公司，在全國范圍內建立有10多家子公司及生產基地，公司產品遠銷全球70多個國家，在國內通過大型商超、電子商務、終端連鎖等通路渠道網絡遍布全國各省市。
公司與教育部功能食品工程中心聯合成立健康食品聯合研究所，長期與上海農科院食用菌研究所、江南大學、上海海洋大學、吉林農業大學、長春中醫學院等科研院所開展深度合作，擁有國內外一流的食用菌專家、營養學專家，確保了公司在食用菌領域的科技領先地位。
公司重視自主知識產權的研發與保護，目前公司有授權發明專利9項，遙遙領先業內同行，大山合菌菇產品被認定為上海市名牌產品。大山合商標也被認定為上海市著名商標，在業內享有較高的知名度、美譽度。
企業文化
1.1 企業使命：發展菇類事業、傳福一方百姓、弘揚健康文化、增強人類體質
1.2 企業愿景：打造中國菇菌第一品牌
以食用菌干品為基礎、深加工食品為突破，同步發展南北干貨；
以“品牌營銷”為核心，以塑造“中國菌菇第一品牌”為目標
食用菌干品市場占有率第一位；
提升知名度、美譽度、忠誠度，增強品牌溢價能力到50%;
外貿有華人的地方就有“大山合”,國內全渠道覆蓋。
1.3 核心價值觀：勤儉、誠信、專業、創新、叁贏
勤儉：成本控制能力，供應鏈優化能力；
提高效能，反對扯皮、內耗。
誠信：誠信的立場是對公司事業而言，而不是事情而言；
誠信核心是忠誠公司，維護領導權威；
專業：專業=責任+能力
創新：是持續優化，不是推倒重來；
創新有助于競爭力提升，甚至是變成核心競爭力
叁贏：叁贏有三方面理解：客戶、員工、股東；
菇農、政府、企業；高層、中層、基層。
發展別人，壯大自己。
1.4 企業精神：精（精益求精）、準（準確無誤）、細（細心處事）
發展歷程
1995年02月 在中國香菇城--浙江慶元，成立慶元大山公司。
1996年06月 在深圳設立辦事處。
1997年08月 創建大山國際實業（香港）公司。
1998年06月 大山合食品（深圳）公司成立。同年成立浙江大山進出口公司、慶元山河農工貿公司。
2002年04月 成立上海大山農業發展公司。
2003年 成立襄樊大山公司
2003年09月 成立上海大山合集團有限公司。
2005年11月 成立了云南大山農業科技公司成立。
2006年01月 成立上海大山合生物科技有限公司。
2007年06月 上海大山合集團經國家工商總部批準為原行政區域的大山合集團有限公司。
2008年 成立吉林白山大山合現代農業有限公司
2010年7月 上海大山合生物科技有限公司正式股份制改造為上海大山合菌物科技股份有限公司。
2010年11月 上海大山合菌物科技股份有限公司改股成功。
2012年10月 大山合天貓旗艦店上線。
2013年3月16日 與頂新簽約，成為康師傅戰略合作伙伴。
2013年05月 深圳時代伯樂戰略投資進入股份公司。
2013年10月 大山合產品在東方購物上線。
2013年11月 大山合收購澳登公司成立聊城大山合菌業科技有限公司。
社會責任
1、公司以最大限度實現“工農雙贏”為奮斗目標，在全國多個省份成立公司建立蘑菇、杏鮑菇、秀珍菇、黑木耳、茶樹菇、滑子菇、草菇、香菇等幾十個品種的食用菌示范基地。今后，公司將繼續拓建自有規模與產量，采用多種合作方式加強與農戶合作，堅持以工補農，帶動農民增收，促進共同富裕。
2、2008年05月為四川汶川地震災區捐款。
3、2012年10月大山合向海監部門捐贈10萬物資。
上海大山合菌物科技股份有限公司可追朔系統
