黔西南古方紅糖有限責任公司(簡稱古方紅糖)成立于2009年,是中國目前規模最大的傳統紅糖制造與銷=售企業,七年多來,古方紅糖一直飛速發展,銷售量與銷售額已連續多年保持每年200%-300%的速度增長。
正本清源為紅糖正名
古方紅糖積極推動紅糖科普知識,帶動整個紅糖行業的產業升級。自創業以來,古方紅糖投入數千萬資金進行市場教育。登陸北京衛視、吉林衛視等多家權威媒體向公眾講解“赤砂糖與紅糖”的差異,旨在讓更多消費者認識并吃到真正的紅糖。
為女性特殊時期提供優質紅糖
古方紅糖精選云貴高原海拔1100米陽光鮮蔗,恪守古訓,沿用傳承自明朝中期的傳統手工熬糖工藝,并不斷
改良創新,2013年,“連環鍋”獲我國實用新型發明專利,2014年,古方紅糖生產工藝入選省級非物質文化遺產。
古方紅糖為女性經期、備孕及產后提供了優質紅糖,現今已成為行業品質管理的標桿。
貴州省黔西南古方紅糖有限公司座落在“多彩貴州”的南部—黔西南布依族苗族自制州興義市巴結鎮。背依風光秀麗、萬峰成林的萬峰林,面向煙波浩淼、碧波萬頃的的萬峰湖,綠水逶迤的南盤江靜靜地流過,形成了獨有的亞熱帶河谷地帶,沙質土壤,日照時間長,降水充沛,非常適合甘蔗的生長。
興義的甘蔗種植以及紅糖制作歷史可以追溯到大唐盛世,很多古代的甘蔗品種依然在這里繁衍生息,至明清時代這里生產的紅糖就是進貢北京皇室的供品,史稱“府糖”。 這里古屬夜郎國,群山茫茫,物產豐饒,布依族、苗族等少數民族在這里生生不息。獨特的地理位置,閉塞的自然環境以及少數民族獨有的宗教文化,使古代傳統的制糖方式在這里得到完整的保留。明代《天工開物》中描述的牛拉糖車以及直風灶,依然如活化石般存在。
黔西南古方紅糖有限公司恪守古訓,完全遵循古法生產紅糖,該糖呈塊狀,糖內有明顯的沙狀紋路,與《本草綱目》中描述的沙糖物理性狀相吻合,采用傳統的“直風槍灶”和“連環鍋”,手工熬制而成,天然醇香,不添加現代工藝中的硫磺、磷酸、石灰等,不添加防腐劑、色素、抗結劑、助劑等,天然保留了對人體有益的各種糖分和微量元素,是溫補佳品。尤其適合產婦、老人以及女性補血氣之用。
公司成立以來,一直受到社會各界的高度關注,先后被各大網站報道,中央電視臺《農廣天地》節目組更是親臨工廠,詳細拍攝了生產工藝和制作過程。讓這種即將失傳的經典工藝重新回到人們的視野中。
甘者古方紅糖恪守古訓,天然溫補,高品質紅糖典范!