北京二商集團是以食品制造肉類加工、現代物流、現代分銷與專業市場為主導產業，以食品科技、教育、信息、物業經營為支撐的大型食品產業集 團。主要生產經營豬肉、牛羊肉、海鮮水產品及其制品和糖、酒、煙、茶、調味品、糕點、蔬菜、豆腐及其制品、商用低溫設備等20多個大類2萬余 種商品。集團在食品生產經營全過程建立起高標準的食品質量安全保證體系，形成了從田間到餐桌的完整食品產業鏈，實現了源頭可追溯，流向可 追蹤，過程可管控，產品可召回的安全食品管理。
北京二商集團以“提升民生品質，引領健康生活”為企業使命，以建設“國際一流的都市型食品生產商、供應商、服務商”為企業愿景，秉承 “點滴之間、卓越無限”的企業精神，在為首都市民提供安全、新鮮、營養、健康食品的同時，還承擔著黨和國家在京召開重要會議、舉行重大活 動的食品供應服務保障任務，并承擔著中央和北京市兩級政府重要商品的儲備任務，在調控市場、應急救災、確保社會穩定方面發揮著重要作用。 北京二商集團產業規模位居首都國企食品產業第一位，先后榮獲“北京最具影響力十大企業”、“中國食品行業十大品牌”、“中國食品行業十佳 品牌”、“品牌中國金譜獎”、“中國品牌企業500強”、“中國制造業500強”、“中國最大500家企業集團”、“農業產業化國家重點龍頭企業” 、“全國企業文化建設優秀單位”、“全國五一勞動獎狀”等榮譽稱號，實現了傳統老字號向現代知名品牌的成功轉換。
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北京二商龍和食品有限公司原名為北京龍門和田寬食品有限公司，始建于1992年，注冊資金3500.92萬元，現為二商集團責任有限公司控股的食品生產加工企業。公司地處北京市豐臺區南苑西路，距南四環路1公里，占地面積21526平方米，綠化面積占15%，地理位置優越，交通便利，廠區環境優美，被譽為花園式工廠。公司經營模式為生產型企業，以生產經營食醋為主，年生產食醋能力15000噸。
公司技術力量雄厚，擁有各類專業技術人員50多名。企業以推動科技進步為宗旨，并采用日本先進的釀造技術和管理經驗，生產出各類優質米醋、香醋、白米醋、熏醋、醋飲料達40多個品種。經過10年多的開拓進取，奮力拼搏，徹底改變了中國調味品工業傳統作坊式的面貌，逐步發展成為今天頗具規模和現代化水平的調味品生產企業。
公司堅持走科技發展之路，積極重視高新技術在調味品工業中的應用，堅定不移地把投入少、產出多，質量好、消耗低、效益高作為企業的經營思想，并把“穩定生產供應，提供安全健康食品，卓越運營，凝心聚力，降本增效”作為企業的質量方針，取得了顯著的成效。如今，北京二商龍和食品有限公司在全國釀造行業中率先實現并保持了三個歷史性地突破。其一，將高新技術應用于食醋后處理工藝的規�；a之中，這在我國釀醋業中屬開山之舉；其二，成功地釀造出了11%高酸度純糧發酵的白米醋，填補了國內市場的一項空白。其三，對產品的部分感官實行了量化控制，在全國同行業中尚屬首創。由此被北京市對外經濟貿易委員會確認為“先進技術型企業”。在采用和推廣新技術方面成為我國釀醋行業先頭兵，推動了我國食醋生產邁進新技術革命。并先后獲得了諸多殊榮：1993年國家副食品質量監督檢驗中心授予“全國名優新特調味品博覽會”金獎；1994年被北京市評為“好產品”稱號；1995年被北京市技術監督局推薦為“第四屆世界婦女大會”指定產品；2001年被評為“中國調味品著名品牌企業20強”；繼2001年度率先在調味品業通過ISO9001國際質量體系認證后，2005年度通過HACCP食品安全體系認證，并于2006年通過了ISO22000食品安全管理體系的認證，更進一步完善了公司管理體系的運行。
“時刻為消費者著想，真誠提供品質優良的產品”和“不甘于現狀，隨時進取”是商康人新的理念，顯示我們不懈努力追求一流品質的信心和精神，預示著企業的發展之路永無止境。
