要說乳業的關鍵詞，“炭燒”一詞絕對可以入選。在高端化、異域風情成為新的消費賣點的今天，具有濃郁異域風情味道的炭燒酸奶持續走熱，新希望、蒙牛、伊利先后推出了相關產品。
炭燒酸奶是一種新品類酸奶，它和傳統酸奶有什么區別呢？普通酸奶是把鮮牛奶先經過殺菌，然后添加益生菌發酵而成，而燒酸奶是將鮮牛奶先經過數個小時的低溫加熱，然后再添加益生菌發酵而成。這樣的制作工藝讓酸奶從顏色、狀態、口感上都保證為天然美味。
炭燒酸奶憑借獨特的生產工藝及口感受到廣大消費者的喜愛。煙臺三九食品有限公司也是推出了旗下的甄秀炭燒酸奶，讓你領略到一段獨特的異域風情。
甄秀炭燒酸奶它用100%鮮奶進行發酵，傳承俄式經典“慢工藝”。經長時間的自然褐變，采用獨特“美拉德褐變工藝”溫火慢烤形成天然焦香，色澤加深，味道卻依舊如故。
在每一個悠閑的午后，相信這份褐色炭燒酸奶，獨有的美妙一定會驚艷你！甄秀炭燒酸奶異域風情，傳承俄式美味！
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