3月9日，由杭州市政協委員工作委員會主任吳持瑛帶隊的各界別小組聯絡員，以及杭州市市場監管局副局長古濤、食品生產監管處處長李建雄等領導一行30多人組成的視察團，在濱江區市場監管局局長沈璞的陪同下蒞臨祖名公司，視察杭州市食品安全工作所取得的成績。本次活動是一次市政協各界別小組聯絡員了解全市經濟社會發展情況、視察調研，收集信息用以建言獻策，助力杭州市經濟發展的重要活動。視察團重點參觀考察了祖名豆制品透明加工廠和祖名豆文化館。祖名公司董事長蔡祖明、常務副總李國平、副總經理蔡水埼全程陪同視察團的視察活動。
參觀過程中，透過參觀走廊的透明玻璃，潔凈的生產場地和各種自動化生產設備呈現在所有視察團成員的眼前。董事長蔡祖明向視察團一一介紹各種類別豆制品的生產工藝和特點，并詳細介紹祖名如何轉變觀念和開放思想，通過技術創新引進先進生產設備，以及通過現代化的改進，降低人力成本和提高生產效率。同時，利用先進的現代化設備加上先進的現場管理機制，確保食品安全工作落在實處，保證每一個產品的安全。
在考察臭豆腐生產車間時，現代化的全自動生產線吸引了視察團的駐足，他們對自動點漿、自動成型、自動切塊的全自動化臭豆腐胚生產設備產生了濃厚的興趣。針對以往民間對臭豆腐生產過程的各種誤傳，蔡祖明董事長特別介紹了祖名臭豆腐的制胚和發酵工藝，向視察團澄清，祖名臭豆腐發酵所使用的是純植物臭鹵發酵工藝，嚴格按照技術標準培養鹵液，并保證發酵時間，確保制成成品出廠上市的產品均為合格產品，消費者絕對可以放心食用。
在祖名豆文化館，祖名的司歌——《天下健康》歌詞中字字透出對生產和食品安全的嚴格要求，“認真仔細每一關，規范操作每一崗，責任重大時時刻刻記心上；工作不能有半點馬虎，品質不敢有半點瑕疵，質量第一辛勤耕耘最高尚”，獲得了視察團的高度認可和贊許。蔡祖明董事長向視察團介紹，祖名之所以能夠從20多年前的一個小工廠發展成為目前年銷售額達到10億元的行業領軍企業，就是因為祖名始終不忘把食品安全視為企業的生命，永遠放在第一位，才以此獲得了廣大消費者的信任，實現了可持續發展。蔡董還特別強調，“誠信、負責”是祖名的企業精神，“質量第一”是祖名的企業使命，祖名很早就對外鄭重承諾：堅持做綠色食品，所有產品不添加防腐劑，絕不使用對人體有害的添加劑。祖名公司已經為未來的發展提出了愿景：專注于大豆食品的研發、生產加工和銷售，立志于為消費者提供健康、安全的大豆系列食品，力爭將祖名公司打造成為全國最具競爭力的豆類食品企業，為建設美麗杭州盡到自己的一份責任。
