土老憨營養廚房進入樵湖嶺社區

5月26日，為迎接端午節的到來，由樵湖嶺社區和土老憨集團共同主辦了“土老憨食品安全進社區——社區烹飪大賽”，西陵區食品藥品技術監督局局長楊迪，西陵區機關工委書記汪桂蘭等區領導受邀參與活動。

賽前，主辦方邀請了一位重量級的廚師——國家特級廚師姚昌良師傅露了一手，教社區消費者朋友們做了一道有營養、好吃又好做的菜——“醬汁水煮魚”。姚師傅腌制魚的方法很特別，他直言用魚鮮醬油直接腌制非常好，不用鹽，不用雞精味精。魚腌好后，放入料酒、姜片在鍋中，將魚滑入鍋中用冷水煮。這樣做非常重要，可以保證魚肉鮮嫩、緊實。

姚師傅做菜的最后一道程序是直接淋上魚鮮醬油，這樣可以避免由于高溫致使氨基酸揮發，營養保持更好。在姚師傅教完社區消費者做菜后，社區廚藝高手也熱情高漲，紛紛一顯身手。其時，社區藝術團、社區消費者一同鼓舞和見證，非常的熱鬧。

全面營養，1瓶當家！這是土老憨魚鮮醬油的定位。不斷創新釀造技術，努力追求卓越品質，注重食品安全是土老憨得以持續成長的事業之基。傳播健康飲食新理念，讓人體少攝入鹽、味精和雞精，是土老憨魚鮮醬油引導廣大消費者將要達成的目標。賽事現場，社區消費者紛紛購買土老憨調味品，特別是品嘗了用魚鮮醬油烹制菜品的評委們，對魚鮮醬油產品十分的贊賞和喜愛。