新技術海膽入列獐子島珍品序列

在第23屆中國國際漁業博覽會上，獐子島集團展出的新技術海膽贏得國內外參展商的青睞，不僅成為本屆漁博會的新亮點，而且新技術海膽將入列獐子島珍品序列。

初冬時節，對于海膽物種來說，本不屬于肥滿度很好的季節，而這些經過持續餌料投喂，或在近似真實海底環境的養殖車間生長或將海膽放入籠子中投放海底增肥的“海中刺客”長刺包裹下的球形體態黝黑光亮，歷經一天多時間從日本試養海域運抵青島又連續參加三天的展出，這一物種仍顯現初來異國的“精氣神”，單體在150g左右重量的海膽肥滿度博得業內采購商贊譽。

海膽，因富含人類所需的營養和鮮美的口感，具有廣泛的市場需求。然而，受氣候變暖影響以及由于海洋中哺乳類生物被大量捕撈，使得海膽這一物種過渡繁殖，導致海藻在逐漸減少，形成海底沙漠化。有數據統計，在一平方米的海底，生長2只以上的海膽就會造成此處的海藻減少，最終導致海膽因缺乏食物而消瘦，失去價值。

獐子島海洋牧場擁有通過世界海洋管理委員會MSC認證的蝦夷扇貝漁場，具有海洋牧場建設的使命與經驗、也有能力在建設好自己海洋牧場的同時，參與到世界海洋生態修復工程中，助力世界的海洋生態恢復區變成新的海洋牧場。為此，在上屆中國國際漁業博覽會期間，獐子島集團與挪威海膽經濟公司簽署海膽與生態修復項目合作協議，并擔當全球生態修復的海膽將由獐子島獨家經營的責任。如今，新技術海膽已脫穎而出，將入列獐子島珍品序列，并搭建起獨有的海膽市場平臺，實現海膽養殖-海洋修復-消費需求的良性循環。

據挪威海膽經濟公司創始人、CEO武田剛介紹，通過對餌料技術、養殖技術創新，形成產業發展優勢。將從沙漠化海域采捕上來的低質量海膽，放入近似真實海洋環境的養殖設備中，或者吊籠中暫養，兩周進行一次餌料投喂，12周左右可使海膽增肥，不僅可恢復所采捕海域藻類生長，形成良性的生態鏈，而且，通過使新技術蓄養的海膽變成了美味的海珍品。

日本丸喜株式會社社長、兼挪威海膽經濟公司日本分公司社長的遠藤喜太郎先生表示，新技術蓄養海膽的飼料，是由挪威國立食品漁業養殖研究所開發的可以持續再生的自然原料，成份是可食用的海帶碎料，用鮮味的飼料喂養海膽也會變得美味。飼料生產是獲得ISO22000認證的三菱商事的日本農業工業企業生產確保飼料安全安心。

獐子島集團董事長吳厚剛表示，新技術海膽項目帶來的是海洋生態修復和漁業資源養護的雙贏。給予獐子島集團來說，新技術海膽將同海參、鮑魚、蝦夷扇貝、珍蠔、海螺一樣入列獐子島珍品序列，新技術海膽也緣于可以做到全年提供相同肥滿度品質的產品，為全球范圍內新技術海膽產品在中國市場的規�；�運營提供堅實的資源保障基礎。