2013中國.南京第五屆桂花鴨文化節隆重開幕

10月26日，由南京桂花鴨（集團）有限公司、南京農業大學、南京鴨業協會聯合舉辦的“2013中國.南京第五屆桂花鴨文化節”在本市前線歌舞團舉行了精彩的開幕儀式。農業部農產品加工局局長張天佐、江蘇省農業委員會主任吳沛良、南京市委副書記靳道強、南京市政府副秘書長許明、南京市農業委員會主任方中友、江寧區委常委高德臣等政府領導和主辦方領導南京農業大學校長周光宏、南京鴨業協會會長蔣瑞珍應邀出席了本次開幕式。

開幕式上，南京桂花鴨（集團）有限公司董事長董鋼首先做主辦方致辭。在介紹本屆桂花鴨文化節的主題——“讓安全長駐、與健康同行”時，他說，桂花鴨作為國家級龍頭企業，中國馳名商標，南京鴨行業的代表，希望借助這個主題，圍繞食品安全與健康生活，環境安全與生態文明，承擔主體責任，發揮龍頭作用，引領行業發展，塑造優質安全農產品和“放心鴨都”的品牌形象。

作為聯合主辦單位，南京農業大學的參與為本屆桂花鴨文化節注入了一股學術新風。周光宏校長在講話中表示，南農作為扎根南京的高校，對南京鴨業有著特殊的感情，希望發揮自身學術所長，植根社會，以人為本，關懷民生，推動南京鴨業的健康發展。同時，據記者了解，多年來南京農業大學一直與桂花鴨集團保持著良好的合作關系，建立了緊密的產學研開發平臺，為企業輸送了眾多的專業技術人才，使校方的學術科研優勢與企業的品牌經營優勢實現了有效對接，幫助企業在品種開發、工藝技術、質量管理等方面實現了成果轉化，促進了桂花鴨對南京鴨業的科技引領。

政府領導們也在開幕式上紛紛送上了對桂花鴨文化節的祝福，表達了對民生事業的關注與支持。南京市政府副秘書長許明表示，保障鴨產品的質量安全，既關系著南京幾百萬市民的生活，又影響到南京在廣大游客和國際友人心目中的形象，是一件大事，希望桂花鴨文化節為產業謀發展，為百姓謀福祉，為南京做貢獻，讓鹽水鴨這個地方特產得到越來越多人的信任和喜愛。

省農委主任吳沛良在講話中指出，圍繞農產品的質量安全，需要建立科學規范、全程受控的農業生產體系，不斷提高農業生產的標準化、組織化程度，讓每個環節都能令消費者放心。同時保障生態文明，實現人與自然的和諧發展，滿足人們的健康需求。

隨著國家農業部張天佐局長的宣布，主席臺領導嘉賓共同啟動開幕式彩球，2013中國.南京第五屆桂花鴨文化節正式拉開精彩序幕。

開幕式還舉行了精彩的文藝表演。有別以往的是，本次開幕式文藝演出沒有邀請任何的專業演員、明星大腕，所有的節目都是由桂花鴨集團的員工、南農師生和市民代表自創自演。這種清新、淳樸、簡約的活動形式得到了與會領導的高度評價，也讓臺下上千名觀眾看得津津有味，樂在其中。

開幕式當天，政府領導們還參觀了南京農業大學的“國家肉品質量安全控制工程技術研究中心”，并進行了政產學研匯報交流。