全聚德集團2014年春節黃金周銷售開門紅

2014年春節黃金周，全聚德集團以服務百姓家庭宴請為主導，各企業根據自身特色，主動出擊，積極謀劃，拓展營銷，拼搶市場，取得營業收入同比增長3.79%,接待人次同比增長9.49%的好成績。

--抓旅游市場高人氣，創春節銷售新突破。全聚德王府井店（含食王府）營業收入同比增長30.72%,特別是正月初四當天營業收入刷新該店春節黃金周銷售歷史記錄。全聚德前門店連續三天單日收入突破100萬元，并屢刷春節黃金周銷售單日歷史新高。全聚德集團有16家企業接待人次同比增長，其中8家企業增幅在10%以上，全聚德三元橋店接待人次同比增長32.93%.同時，在旅游熱帶動下，全聚德特色包裝食品銷售也實現3%的增長，真空烤鴨銷售增幅達7%.

--抓節日假期新特點，助年味兒宴請掀熱潮。今年春節黃金周，各企業狠抓年夜飯預定，設計推出多款家庭團圓套餐，經營收入呈現增長勢頭。同時，做好“破五”和“立春”雙主題營銷活動，當天全集團營業收入同比增長16%;與往年春節黃金周第五日銷售相比，也增長了10%.

--抓民俗濃郁年味兒，匯溫暖親情賀新春。各企業統一圍繞“迎新年賀新春，品美味享健康--美味在冬季”營銷主題，著眼大眾新春宴請消費，推出更加實惠的新春團圓宴，并舉辦文化專場、民俗廟會、幸運抽獎等豐富多彩的文化娛樂活動。同時，根據各品牌自身特色推出自制外賣食品，豐富百姓餐桌。豐澤園飯店年貨大棚的節前銷售，占到其年貨總銷量的近90%,烤饅頭單日最高銷售13985 個，“家宴菜”的外賣銷售也比去年同期翻了一番。

--抓節前營銷關注點，造宣傳攻勢熱市場。及早籌劃包括春節黃金周在內的“五節”整體營銷活動，并通過多家媒體進行年夜飯和年貨推介活動，特別是組織開展“‘北京禮物’溫暖回鄉路，‘全聚德年貨’送福團圓宴”年貨推介活動，受到各大媒體的廣泛關注與報道，共計報道近80篇次。同時，在北京歌華有線電視回看導航條及回看菜單上有針對性地投放全聚德新春年夜飯廣告。各企業也充分利用網絡、手機及各種媒體進行節前產品推廣，面向市場需求積極采取營銷舉措，助推春節黃金周銷售業績再創新高。