株式會社明治日前宣布，自2011年與法國巴斯德研究所啟動LB81乳酸菌的聯合研究項目以來，經過雙方的共同努力，于近日發現了LB81乳酸菌中蘊含的全新可能性。在12月11日下午于東京港區東京王子公園塔酒店舉行的明治保加利亞式酸奶上市40周年紀念慶典暨乳酸菌研究成果發布會上，明治公布了這一研究成果。
截至目前，人們已認識到乳酸菌可直接作用于腸道細菌，促進有益菌繁殖，抑制有害菌繁殖，保持腸道內細菌平衡，具有緩解便秘和腹瀉的保健作用。
根據明治與巴斯德研究所的合作研究成果，除了上述功能以外，LB81乳酸菌還能夠對腸道內分布的免疫細胞產生作用，在防止免疫細胞衰老的同時，抑制腸道炎癥，提高腸道屏障功能。所謂腸道屏蔽功能，是指防止與食物一起進入腸道的細菌、病毒、腸內有害菌在代謝的過程中生成的有害物質對腸道造成的危害。
腸道免疫細胞衰老和腸道屏蔽功能的下降可導致腸道菌群失調，引發腸道老化和各種各樣的疾病。明治認為，LB81乳酸菌蘊含著預防此類疾病、提高全身抗衰老效果的可能性。
在乳酸菌研究成果發布會上，巴斯德研究所副所長Jean Deregnaucourt介紹了雙方展開共同研究的意義。此外，來自該研究所“淋巴組織發育”研究小組的Gerard Eberl主任研究員與株式會社明治研究本部食品功能科學研究所乳酸菌研究部長淺見幸夫分別發表了題為“益生菌的經口攝取與腸道免疫系統老化”和“LB81乳酸菌的新功效~得到科學驗證的梅契尼科夫博士的健康長壽說”的演講，介紹了各自的研究成果。
從左至右：株式會社明治研究本部食品功能科學研究所乳酸菌研究部長淺見幸夫、代表取締役社長川村和夫、巴斯德研究所副所長Jean Deregnaucourt、主任研究員Gerard Eberl
