四川眉山是蘇東坡的故鄉，也是千禾的故鄉。"千禾"LOGO二字就源于蘇東坡書法集字。蘇東坡浩如煙海的詩詞、書畫與食譜，或似清新豪放、或似平實樸素，都蘊藏著汪洋浩蕩的人間正氣、至真至情的藝術美感和對生態美食的追求，穿越千年而不古。以集天地靈氣的"千禾"，做放心食品，釀更好味道，無疑是對東坡神韻的傳承。
傳說北宋年間，蘇東坡曾到過江西永修一帶，并為當地一個農夫的孩子治好了疾病。農夫為表感謝，特地留他吃飯。鄉村道不盡的千般美景陶醉了蘇東坡，農夫的熱情更讓他心暖，他不禁吟了一句詩："禾草珍珠透心香"。正在灶間做飯的農夫聽了，以為這是蘇東坡在教他怎么去煮肉—"和草整煮透心香"，于是趕緊將豬肉和系肉的稻草一起放進鍋里去煮，不料這樣煮出來的肉，蘸上一點醬油，還真是別有一番香味！這事一傳十，十傳百，大家都學著用稻草扎肉煮了蘸著醬油吃，果然香酥可口。鄉親們便把這種肉稱作"東坡肉"。蘇東坡素有美食之名，不僅自已反復炮制，還向親友大力推廣，于是，東坡肉也因其味道鮮美，做法別致，而得以傳世。
鄉間阡陌縱橫的美景，禾草自然的清香，在詩人蘇東坡一次偶然的贊美中，居然成就了一種天下美食——"東坡肉"，這不能不說是中國人一種天生的智慧和口福。
"千禾"一詞，就來源于千般美景道不盡，禾草珍珠透心香這一詩句。
