長沙壇壇香調料食品有限公司成立于2002年，公司實力雄厚，成立14年以來經營業績強勢走高，并與湖南農業大學開展合作科技攻關，獲得了15個國家級發明專利。公司于2012年9月在國家級瀏陽經濟技術開發區購地30畝，新建生產線。新項目地理位置優越，強化了工廠的硬件設施，生產規模也將翻番。給消費者提供安全、放心、綠色的辣椒調味品。
公司主營產品“壇壇鄉”品牌剁辣椒遍布全國26個大中城市的KA類賣場和連鎖超市，近幾年更是進入社區便利店、菜市場糧油店以及生鮮生活超市，以其色澤明亮、辣味純正、爽脆可口、酸香俱全的獨特風味深受消費者的青睞，成為賣場不可或缺的湖南特色產品，及廚房不可或缺的調味品。
“壇壇鄉”品牌本著“品嘗健康生活”這一品牌理念。全力打造具有湖南特色，面向全國的飲食產品，通過飲食上的愉悅體驗，開啟健康生活的全新途徑。
