朱老大

山東朱老大食品有限公司

山東朱老大食品有限公司，成立于2001年3月，是一家集速凍食品生產、加工、銷售為一體的現代標準化企業，公司位于臨沂市西外環俄黃路，占地面積70余畝，建筑面積3萬平方米，主要生產經營冰糖葫蘆、山楂糕、速凍水餃、湯圓、粽子等產品。目前，屬于魯南蘇北地區規模最大、設備最先進、設施最齊全的速凍食品加工基地，擁有3000噸速凍水餃流水生產線2條，儲藏冷庫5座，日產量20噸。公司現有職工560余人，其中下崗職工占30%以上。企業總資產達6326萬元，固定資產5080萬元，2011年銷售收入達1.07億元。近幾年來，企業在各級領導的關懷和社會各界的大力支持下，實現了持續、健康、穩步、和諧發展，取得了社會效益和經濟效益雙贏。2007年，“朱老大”牌冰糖葫蘆、速凍水餃產品雙雙被臨沂市農業局評為“臨沂市名優農產品”.2010年，朱老大系列水餃榮獲“中國名餃”稱號。2011年，“朱老大”商標被山東省工商行政管理局認定為“山東省著名商標”.

公司始終以“傳承餐飲文化、弘揚民族產業”為己任，積極弘揚“沂蒙精神、紅嫂精神”,興業不忘擁軍報國，長期堅持參加擁軍優屬活動，服務社會大眾，努力回報社會，在潛心經營企業的基礎上，充分發揮“紅嫂型”企業的整體優勢，努力推動擁軍工作的深入開展。公司以民族傳統飲食為基礎，注重產品質量，視顧客為上帝，把服務作為發展的第一要務，不斷提高產品品質和知名度。公司嚴格按照國家產業政策和節能減排的發展方向，不斷拓寬發展思路，積極響應國家發展政策，努力營造科學發展、和諧發展的良好氛圍，使企業在正規化、科學化、規范化的軌道上一年一個新臺階，始終走在食品行業的前列。朱老大冰糖葫蘆榮獲“世界藍天杯”金獎，被國際風聯指定為唯一特許專用精品，風箏會吉祥物和標志。朱老大餐飲加盟連鎖店在全國發展41家，形成了現代科學的加盟連鎖管理體系和經營模式。朱老大系列水餃產品，其選料以鮮為本、制作以潔為綱，以營養均衡、配方獨特、清淡鮮美、爽滑筋道，被譽為真正的專家水餃。國際著名營養學家于若木品嘗后，欣然題詞：“中華一寶--朱老大水餃。

企業文化：

一、企業精神

學紅嫂無私奉獻，為人民鞠躬盡瘁。

二、主題理念

全面合作 、紅嫂事業 、 厚德載物、自我超越。

三、價值觀念

真誠、 仁愛、 敬業、 奉獻。

四、企業形象

紅嫂美德、 繼承傳播、 共同發展、 追求卓越。

五、人才觀念

把員工當人才，視人才為資源。

1 、選人：德才兼備、任人唯賢、因崗定員、復合多源；

2 、用才：環境激勵潛能、 效績體現能力、 能力決定位置。

六、管理理念

管理無小事， 處處有服務。

1 、管理原則：制度規范、 公正透明、 相互監督、 高效運行；

2 、管理目標：積極性、 主動性、 創造性；

3 、管理作風：敬業敬事、以人為本；

4 、管理模式：上級對下級服務、下級對上級負責；實事求是、 獎罰嚴明。

七、工作方針：

搶抓機遇、 增強責任、關注公益、回報社會。

八、工作作風：

迅速反應、雷厲風行、立桿見影、保質完成。

九、質量方針：

賓客至上、服務第一、科學管理、質量興業。

十、質量目標：

顧客滿意率 99% ;

顧客投訴處理率 100% ;

產品合格率 100% .

座右銘：

天道酬勤、立德樹人、全面發展、追求卓越；

關愛他人、勇擔責任、完善自我、回報社會。

論人才：

辦成事又不得罪人者為理想人才，辦成事又不得不得罪人者為有用人才，不辦事而僅圖不得罪人者為無用人才，辦不成事又得罪人者為無知之人。

工作主動者為企業棟梁之才，等待命令立即工作者為忠實人才，接到命令而懶于工作者為無用之才，有令不行反找茬者為是非之人。

能實干者，必不怨天憂人，怨天憂人者，必不能實干。真人才必不饞上驕下，饞上驕下者必不真人才。

論功與過：

有功不驕者為真功，有功而驕者為夸功，無功反嫉妒有功者為小人，聞過則改者為正人，聞過不改者屬無知，聞過則怨者為是非之人。

名言：

團體無遠大目標，既無發展的能力。企業沒有良好的社會信譽，既無強盛的道理。人無高尚的道德理想，既無生活的意義。人要不做事，生之有何義？人若只為個人私事，不為大家辦事，要之何用？為人無事做，要我干什么若無艱難的工作要我干什么？若不貢獻于社會，生之有何義？

愛和情不是空洞的，愛社會、愛人民、愛事業就是要愛最需要社會幫助的人，愛最低層的人。

一個人能為別人做點什么，那怕是一點點，心總是踏實的。我現在心中有一個最大的愿望，能建一處臨沂最好的老年公寓，為梁大娘、為沂蒙六姐妹、為臨沂的前輩們做一點有益的事……