消費需謹慎，食品安全記心中！

為預防食物中毒，避免各類食品安全問題的發生，提醒消費者養成良好的消費食品行為。

 ⑴ 食品采購

有證銷售：要在持有《食品經營許可證》的商店選購食品。

看清標識：選購食品時要查看標識，不買不符合標識要求的食品（預包裝食品的外包裝和散裝食品的銷售區域都應標注品名、配料表、生產者和地址、生產日期、保質期限、保存條件等內容）。

查明證明：選購肉品、熟食、豆制品和保健食品可分別查驗檢疫合格證、熟食送貨單、豆制品送貨單和保健食品批準證書。

辨別質量：不要購買感官性狀異常的可疑食品。

   ⑵外出餐

外出餐應選擇持有《食品經營許可證》的飯店，盡量不選擇客流量較平時大量增加，可能導致超負荷供應的飯店。

查看衛生狀況：必要時可事先實地查看飯店的衛生狀況，餐前洗手、使用公筷。

辨別食品：用餐時應注意分辨食品是否變質、是否有異物。

不吃違禁食品：少吃或不吃生食水產品，切勿超過保質期、腐敗變質的違禁食品。

   ⑶居家飲食

生熟分開：加工和盛放食品時，應避免生熟食品交叉污染。使用冰箱冷藏食品時，生熟食品應分層放置（熟上生下），且存放在容器中或用保鮮膜包好。

燒熟煮透：食品應當燒熟煮透，食品中心溫度70℃以上。

生食要謹慎：不生食淡水產品。

清洗消毒：生吃瓜果蔬菜一定要洗凈消毒。