食品安全意識不可缺少

食品安全問題一直是百姓牽掛在心的事情，企業更應該樹立以食品安全為主體的責任意識，在寧波綠色農產品加工基地，20多位食品企業老總來萬里食品參觀生產線，現場觀摩了解食品生產各個環節安全監管情況。

參觀前，老總們先穿上白大褂工作服，帶上透明口罩，然后走過消毒水池，再在消毒水槽洗手，進入風淋室吹風，進行全面消毒。之后，老總們對該公司的冷飲生產線進行了近距離參觀，并查看了有關出廠檢驗記錄等。在場的一位老總說，企業間相互參觀學習，還是有不少東西可以借鑒的，比如這家公司的消毒水池、風淋室都做得比較好，比較規范。

除現場參觀外，組織此次活動的市市場監管局還邀請專業老師為老總們授課，詳細講解了新版《食品安全法》的一些變化、《食品生產許可管理辦法》要注意的部分內容以及預包裝食品標簽監管的指導意見，盡量讓每位老總都能掌握的法律法規。期間，老總們聚精會神地聽著課，做著筆記，遇到不懂的時候，還舉手提問。 “通過企業老總互相參觀學習，讓他們在潛移默化中樹牢食品安全主體責任意識，這樣企業的食品安全問題才能抓得更好�！笔惺袌霰O管局食品生產監管科相關負責人表示，下步，將對園區的食品生產企業相關負責人、食品生產線監管人員定期開展業務培訓，進行業務指導和相關標準宣貫，提高監管的有效性和針對性，全面落實企業質量安全主體責任。