鄉巴佬雞蛋的做法？

雞蛋是我們生活中非常常見的食品之一，雞蛋的營養價值是非常豐富的，因此很多的人喜歡在吃早餐的時候吃。我們經常吃的都是白水煮雞蛋，很多的人吃著都感覺沒有什么味道，如果經常吃的話不想吃了。但是如果是換成有味的鄉巴佬，我相信很多的人都非常的喜歡吃。

現在我們生活中賣鄉巴佬的也非常的，但是很多的人都害怕不干凈，想要自己做，但是有不知道方法步驟，那么接下來我們一起來看下，鄉巴佬雞蛋的做法？

鄉巴佬雞蛋的做法：

1、先準備好生雞蛋，洗干凈，放到鍋里煮7-8分鐘。

2、準備好白糖或冰糖（冰糖是需要將其壓碎的），在準備半罐啤酒。

3、將煮好的雞蛋拿出來，用涼水沖一下，再剝皮。

4、用刀在剝好的雞蛋上面切幾刀，千萬不要切太深，不然雞蛋容易爛。

5、然后將煮熟的雞蛋、冰糖末和半罐啤酒放進鍋中，把火打開，再放入醬油。

6、在大火煮沸后，轉入中火熬煮。

7、熬煮到鍋內剩下一點汁的時候關火（不然很容易糊到鍋底），在熬煮的過程中一定要將雞蛋翻個個，不然會顏色會不均勻，甚至煮焦皮。

8、這個時候可盛出來了，到這鄉巴佬做好的。

通過對以上的了解，我相信你自己在家都可以動手做鄉巴佬了。