飲用黑木耳汁有什么好處？

木耳對于中國人來說過并不陌生，木耳，俗稱黑木耳，真菌，擔子菌綱，木耳科代表種。這種黑木耳人們都是當作菜品來食用的，但是現在卻有人將黑木耳做成了黑木耳汁飲料，由食品到飲料的巨大跨越。

黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富，被譽為“菌中之冠”。 每100克干品黑木耳中含蛋白質9.4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。

木耳能幫助消化系統將無法消化的異物溶解，能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。

黑木耳營養價值高，但是食用卻不是很方便，對人體也不能夠全部吸收。黑木耳汁橫空出世，解決了黑木耳食用不便，吸收不好的難題，也能夠控制飲用的量解決了諸多難題。